http://marketing.rbc.ua
Маркетинговые исследования, обзор и анализ рынка. Проведение маркетинговых исследований и разработка бизнес-планов
http://marketing.rbc.ua
marketing.rbc.ru
О проектеКлиентыСтать партнеромВопросы - ОтветыКарта сайтаРБК - Украина
Закажи новый продукт от компании "РБК-Украина"

Отрасли


Рынок круп 2007-2008

Автор: Экспресс-обзор - 09.07.2008 - 105 стр.
ID (номер): 2309
Версия для печати


Дата выхода:09.07.2008
Количество страниц:105
Язык отчета:Русский
Способ предоставления:В электронном виде
Цена:5 314 грн.
Оплата:безналичные
Доставка:бесплатно, e-mail или экспресс-курьер 1-5 раб. дней (Россия, СНГ, вся планета)
Скачать: Демо-файл (518 Kb) Нажмите сюда, чтобы скачать!



По оценке «Экспресс-Обзор», агропромышленный комплекс России способен полностью удовлетворить потребности отечественных производителей круп в сырье. На производство круп непосредственное влияние оказывает показатель валовых сборов крупяных культур, и динамика выпуска колеблется в зависимости от ситуации на этом рынке. В целом, агропромышленный комплекс способен полностью удовлетворить потребности отечественных производителей круп в сырье.

По итогам 2007 года объём производства всех круп увеличился на 6,7%. Значительный вклад в увеличение совокупного объёма выпуска внёс рисовый сегмент, производители которого увеличили объём выпускаемой крупы на 44,1% в натуральном выражении. В итоге, именно на эту крупу пришлась наибольшая доля в общем объёме производства - 34,3%. Второй по объёму выпуска сегмент- гречневая крупа.

Наибольший объём выпуска круп по регионам в 2007 году приходился на два субъекта - Краснодарский край (основная выпускаемая крупа - рис) и Алтайский край (гречка).

В 2008 году объём выпуска круп практически не изменится, что связано с замедлением темпов роста производства по основным сегментам, а также с продолжающимся сокращением выпуска «дешёвых круп», спрос на которые падает.

Объём импортных и экспортных поставок круп невелик, и не оказывает существенного влияния на рынок. Исключение составляет рис, импорт которого значителен, однако существенно сокращается из года в год благодаря активному вмешательству государства: в 2005 году были в 7 раз повышены пошлины на ввозимую продукцию, а в 2007 году был ужесточен контроль качества поставляемого риса, а также была введена повышенная сезонная пошлина. Ситуация на мировом рынке, на котором ощущается дефицит крупы, также способствует сокращении поставок риса в нашу страну. В результате за три года импорт риса сократился почти на 60%. Это положительно сказалось на отечественных производителях риса, которые в период с 2005 по 2007 гг. увеличили выпуск на 74% в натуральном выражении.

По данным официальной статистики в 2007 году гречка не импортировалась - весь спрос покрывался отечественными производителями. Объём крупы, поставляемой за границу, также невелик. Связано это, в первую очередь, с отсутствием спроса на гречку, которая не входит в рацион жителей большинства иностранных государств.

Среди остальных сегментов круп наибольший объема импорта наблюдался по геркулесу. Также значительны поставки перловки и гороха в масштабе этих сегментов.

Что касается потребления, то по итогам 2007 года объем рынка круп практически не изменился, оставшись на уровне 2006 года, что связано как с растущей конкуренцией со стороны товаров-заменителей, так и с уменьшением спроса на «дешёвые крупы». К примеру, сокращается потребление манки, пшена, перловки и гороха. В тоже время потребление таких круп, как рис, гречка и геркулес увеличивается. Помимо этого, влияет активное развитие индустрии крупяных продуктов с высокой добавленной стоимостью (хлопья и каши быстрого приготовления, зерновые завтраки и др.)

Обзор рынка круп состоит из 4 частей:

  • Характеристика рынка круп (объем и структура производства круп по сегментам и субъектам РФ. Показатели внешнеэкономической деятельности. Объем рынка и структура по сегментам, городам и субъектам РФ. Прогноз развития производства на 2008 год).
  • Характеристика рынка рисовой крупы (объём производства; объём экспорта; объём импорта; объём рынка, прогноз основных показателей на 2008 год)
  • Характеристика рынка гречневой крупы (объём производства; объём экспорта; объём импорта; объём рынка, прогноз основных показателей на 2008 год)
  • Описание основных производителей и игроков

Более подробное содержание каждой части приведено в оглавлении.

Методология: кабинетное исследование, статистические методы прогнозирования

Язык отчета: русский

Объем отчета: 105 страниц

Отчет содержит: 57 таблиц и 21 рисунок

Содержание

АННОТАЦИЯ

2

О КОМПАНИИ "ЭКСПРЕСС-ОБЗОР"

4

ОГЛАВЛЕНИЕ

5

РЫНОК КРУП

13

 

Характеристика и особенности рынка

13

 

Объём производства

14

 

 

Текущее положение

14

 

 

Структура

15

 

 

 

По сегментам

15

 

 

 

 

Рис

16

 

 

 

 

Гречка

17

 

 

 

 

Геркулес

17

 

 

 

 

Пшено

17

 

 

 

 

Манная крупа

17

 

 

 

По субъектам РФ

18

 

Внешнеэкономические показатели

21

 

Объём рынка

23

 

 

Текущее положение

23

 

 

Структура

24

 

 

 

По сегментам

24

 

 

 

 

В натуральном выражении

24

 

 

 

 

В стоимостном выражении

26

 

 

 

По субъектам РФ

28

 

 

 

По крупнейшим городам

31

 

Резюме

32

РЫНОК РИСА

33

 

Основные характеристики риса

33

 

Особенности отрасли

34

 

Объём производства

35

 

 

Текущее положение

35

 

 

Основные производители (2006)

37

 

Объём экспорта

38

 

Объём импорта

39

 

 

Текущее положение

39

 

 

Структура

41

 

 

 

По странам (2006,2007)

41

 

 

 

По видам (длинозёрный/ коротко- и среднезёрный)
и степени обработки (цельный/дроблёный рис)

42

 

Объём рынка

44

 

 

Текущее положение

44

 

 

Структура рынка

46

 

 

 

Импортный/отечественный рис

46

 

 

 

По субъектам

47

 

 

 

 

В натуральном выражении

47

 

 

 

 

В потребительских ценах

48

 

 

 

По крупнейшим городам

54

 

Резюме

56

 

Прогноз основных показателей

57

РЫНОК ГРЕЧНЕВОЙ КРУПЫ

59

 

Основные характеристики крупы и особенности сегмента

59

 

Объём производства

59

 

 

Текущее положение

59

 

 

Основные производители (2006)

60

 

Объём экспорта

62

 

Объём импорта

63

 

Объём рынка

64

 

 

Текущее положение

64

 

 

Структура рынка

66

 

 

 

Импортная/отечественная гречка

66

 

 

 

По субъектам

66

 

 

 

 

В натуральном выражении

66

 

 

 

 

В потребительских ценах

68

 

 

 

По крупнейшим городам

74

 

Резюме

76

 

Прогноз основных показателей

76

ОСНОВНЫЕ ИГРОКИ

79

 

Группа Разгуляй"

79

 

 

Группа Разгуляй"

78

 

 

ОАО "Славянский комбинат хлебопродуктов"

81

 

 

ОАО "Полтавский комбинат хлебопродуктов"

81

 

 

ОАО "Зеленокумский элеватор"

82

 

 

ЗАО "Льговский комбинат хлебопродуктов"

83

 

 

ОАО "Геркулес"

83

 

 

ЗАО "Бугульминский комбинат хлебопродуктов №2"

84

 

 

ОАО "Шипуновский элеватор"

84

 

 

ОАО "Ангелинский элеватор"

85

 

Объединение "Грана"

85

 

 

Объединение "Грана"

85

 

 

ЗАО "Табунский элеватор"

86

 

 

ЗАО "Третьяковский элеватор"

88

 

 

ОАО "Краснощековское ХПП"

88

 

 

ЗАО "Коротоякский элеватор"

88

 

 

ОАО "Бийский элеватор"

89

 

ООО "АПК "Аркада"

89

 

 

ООО "АПК "Аркада"

89

 

 

ЗАО "Мелькрукк"

90

 

 

ЗАО "Бугульминский комбинат хлебопродуктов №1"

91

 

 

ОАО "Ядрица"

91

 

 

ООО "Самарский мукомольный завод"

91

 

 

ЗАО "Сорочинский Комбинат Хлебопродуктов"

92

 

ЗАО "Белстар-Агро"

92

 

 

ЗАО "Белстар-Агро"

92

 

 

ОАО "Комбинат хлебопродуктов Калачеевский"

93

 

 

ООО "БелгородБелстарАгро"

94

 

ОАО "Группа компаний "Держава"

94

 

 

ОАО "Группа компаний "Держава"

94

 

 

ОАО "Романовский комбинат хлебопродуктов"

95

 

Объединение "СоюзПищепром"

95

ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА

96

 

В натуральном выражении

96

 

В стоимостном выражении

97

ПРИЛОЖЕНИЕ

98

 

Курс доллара и евро

98

 

Численность населения по субъектам РФ

98

 

Численность населения по 50 крупнейшим городам РФ

100

 

Классификация рынка круп (ОКП)

101

 

Данные открытых источников, использованные при анализе рынка

102

Приложения

Таблиц - 57, рисунков - 21

 

Список таблиц:

Таблица 1.

Динамика объема производства всех круп по сегментам в натуральном выражении, 2003-2008

16

Таблица 2.

Динамика объема производства всех круп по субъектам УФО, СФО и ДФО в натуральном выражении по данным официальной статистики, тыс. тонн, 2003-2006

19

Таблица 3.

Динамика объема производства всех круп по субъектам ЦФО, СЗФО, ЮФО и ПФО в натуральном выражении по данным официальной статистики, тыс. тонн, 2003-2006

20

Таблица 4.

Динамика показателей внешнеэкономической деятельности на рынке круп в натуральном выражении, тыс. тонн, 2005-2007

22

Таблица 5.

Динамика основных показателей рынка круп (объём рынка в натуральном и стоимостном выражении, средняя потребительская цена, среднедушевое потребление), 2005-2007

24

Таблица 6.

Динамика объёма рынка всех круп по сегментам в натуральном выражении, тыс. тонн, 2005-2007

26

Таблица 7.

Динамика объёма рынка всех круп по сегментам в потребительских ценах, 2005-2007

27

Таблица 8.

Динамика объёма рынка всех круп по субъектам ЦФО, ЮФО и ПФО в натуральном выражении, тыс. тонн, 2005-2007

29

Таблица 9.

Динамика объёма рынка всех круп по субъектам, СЗФО, УФО, СФО и ДФО в натуральном выражении, 2005-2007

30

Таблица 10.

Динамика объёма рынка всех круп по городам в натуральном выражении, тыс. тонн, 2005-2007

31

Таблица 11.

Динамика основных показателей производства риса (объём производства в натуральном и стоимостном выражении, средняя цена производителей), 2003-2007

36

Таблица 12.

Структура производства риса по предприятиям в натуральном выражении, 2006

37

Таблица 13.

Динамика основных показателей экспорта риса (объём экспорта в натуральном и стоимостном выражении, средняя цена экспорта), 2003-2007

39

Таблица 14.

Динамика основных показателей импорта риса (объём импорта в натуральном и стоимостном выражении, средняя цена производителей), 2003-2007

40

Таблица 15.

Динамика структура импорта риса по основным странам в натуральном выражении, тыс. тонн, 2006-2007

42

Таблица 16.

Динамика структуры импорта риса по видам в натуральном выражении, тыс. тонн, 2006 - 2007

43

Таблица 17.

Динамика структуры импорта риса по степени обработки в натуральном выражении, тыс. тонн, 2003-2007

43

Таблица 18.

Динамика основных показателей рынка риса (объём рынка в натуральном и стоимостном выражении, средневзвешенная цена производителей, потребительская цена, среднедушевое потребление), 2003-2007

46

Таблица 19.

Динамика структуры рынка риса (импортный/отечественный рис) в натуральном выражении, %, 2003-2007

46

Таблица 20.

Динамика объёма рынка риса по субъектам ЦФО, СЗФО и ЮФО в натуральном выражении, тыс. тонн, 2003-2007

47

Таблица 21.

Динамика объёма рынка по субъектам ПФО, УФО, СФО и ДФО в натуральном выражении, тыс. тонн, 2003-2007

48

Таблица 22.

Динамика структуры потребления риса по ЦФО в потребительских ценах, 2003-2007

49

Таблица 23.

Динамика структуры потребления риса по СЗФО в потребительских ценах, 2003-2007

50

Таблица 24.

Динамика структуры потребления риса по УФО в потребительских ценах, 2003-2007

50

Таблица 25.

Динамика структуры потребления риса по ЮФО в потребительских ценах, 2003-2007

51

Таблица 26.

Динамика структуры потребления риса по ПФО в потребительских ценах, 2003-2007

52

Таблица 27.

Динамика структуры потребления риса по СФО в потребительских ценах, 2003-2007

53

Таблица 28.

Динамика структуры потребления риса по ДФО в потребительских ценах, 2003-2007

54

Таблица 29.

Динамика объёма рынка риса по городам в натуральном выражении, тыс. тонн, 2003-2007

55

Таблица 30.

Прогноз основных показателей рынка риса в натуральном выражении, тыс. тонн, 2005-2008

57

Таблица 31.

Прогноз основных показателей рынка риса в стоимостном выражении, 2005 - 2008

58

Таблица 32.

Динамика основных показателей производства гречки (объём производства в натуральном и стоимостном выражении, средняя цена производителей), 2003-2007

60

Таблица 33.

Структура производства гречки по предприятиям в натуральном выражении, 2006

61

Таблица 34.

Динамика основных показателей экспорта гречки (объём экспорта в натуральном и стоимостном выражении, средняя цена экспорта), 2003-2007

62

Таблица 35.

Динамика основных показателей импорта гречки (объём импорта в натуральном и стоимостном выражении, средняя цена производителей), 2003-2007

64

Таблица 36.

Динамика основных показателей рынка гречки (объём рынка в натуральном и стоимостном выражении, средневзвешенная цена производителей, потребительская цена, среднедушевое потребление), 2003-2007

65

Таблица 37.

Структура рынка (импортная/отечественная гречка) в натуральном выражении, %, 2003-2007

66

Таблица 38.

Динамика объёма рынка гречки по субъектам ЦФО, СЗФО, ЮФО и ПФО в натуральном выражении, тыс. тонн, 2003-2007

67

Таблица 39.

Динамика объёма рынка гречки по субъектам УФО, СФЩ и ДФО в натуральном выражении, тыс. тонн, 2003-2007

68

Таблица 40.

Динамика структуры потребления гречки по ЦФО в потребительских ценах, 2003-2007

69

Таблица 41.

Динамика структуры потребления гречки по СЗФО в потребительских ценах, 2003-2007

70

Таблица 42.

Динамика структуры потребления гречки по УФО в потребительских ценах, 2003-2007

70

Таблица 43.

Динамика структуры потребления гречки по СФО в потребительских ценах, 2003-2007

71

Таблица 44.

Динамика структуры потребления гречки по ПФО в потребительских ценах, 2003-2007

72

Таблица 45.

Динамика структуры потребления гречки по ЮФО в потребительских ценах, 2003-2007

73

Таблица 46.

Динамика структуры потребления гречки по ДФО в потребительских ценах, 2003-2007

74

Таблица 47.

Динамика объёма рынка гречки по городам в натуральном выражении, 2003-2007

75

Таблица 48.

Прогноз основных показателей рынка гречки в натуральном выражении, тыс. тонн, 2005-2008

77

Таблица 49.

Прогноз основных показателей рынка гречки в стоимостном выражении, 2005-2008

78

Таблица 50.

Основные показатели рынка круп в натуральном выражении, 2005-2008

96

Таблица 51.

Основные показатели рынка круп в стоимостном выражении, 2005-2008

97

Таблица 52.

Динамика курса доллара и евро к рублю, 2003-2008

98

Таблица 53.

Динамика численности населения субъектов России, рассмотренных в исследовании (РФ, ЦФО и СЗФО), чел., 2003 - 2007

98

Таблица 54.

Динамика численности населения субъектов России, рассмотренных в исследовании (ЮФО, ПФО, УФО и СФО), чел., 2003 - 2007

99

Таблица 55.

Динамика численности населения городов России, рассмотренных в исследовании (50 крупнейших), тыс. чел., 2003 - 2007

100

Таблица 56.

Динамика объёма производства риса в натуральном выражении (данные ИКАР), тыс. тонн, 2003-2007

102

Таблица 57.

Динамика объёма импорта риса в натуральном выражении (данные ИКАР), тыс. тонн, 2003-2007

104

 

 

 

Список рисунков:

Рисунок 1.

Динамика объёма производства всех круп в натуральном выражении, тыс. тонн, 2003-2008

15

Рисунок 2.

Структура производства круп по сегментам в натуральном выражении, %, 2007

15

Рисунок 3.

Структура производства всех круп по субъектам в натуральном выражении по данным официальной статистики, %, 2006

18

Рисунок 4.

Динамика объёма рынка всех круп в натуральном выражении, тыс. тонн, 2005-2007

23

Рисунок 5.

Структура объёма рынка круп в натуральном выражении по сегментам, %, 2007

25

Рисунок 6.

Структура объёма рынка круп в потребительских ценах по сегментам, %, 2007

27

Рисунок 7.

Динамика объёма производства риса в натуральном выражении, тыс. тонн, 2003-2007

35

Рисунок 8.

Структура производства риса по предприятиям в натуральном выражении, %, 2006

37

Рисунок 9.

Динамика объёма экспорта риса в натуральном выражении, тыс. тонн, 2003-2007

38

Рисунок 10.

Динамика объёма импорта риса в натуральном выражении, тыс. тонн, 2003-2007

40

Рисунок 11.

Структура импорта риса по основным странам в натуральном выражении, %, 2006

41

Рисунок 12.

Структура импорта риса по основным странам в натуральном выражении, %, 2007

41

Рисунок 13.

Динамика объёма импорта риса в натуральном выражении, тыс. тонн, 2003-2007

44

Рисунок 14.

Динамика объёма импорта риса в потребительских ценах, млн. руб., 2003-2007

45

Рисунок 15.

Динамика объёма производства гречки, тыс. тонн, 2003-2007

59

Рисунок 16.

Структура производства гречки по предприятиям в натуральном выражении, %, 2006

61

Рисунок 17.

Динамика объёма экспорта гречки в натуральном выражении, тыс. тонн, 2003-2007

62

Рисунок 18.

Динамика объёма импорта гречки в натуральном выражении, тыс. тонн, 2003-2006

63

Рисунок 19.

Динамика объёма рынка гречки в натуральном выражении, тыс. тонн, 2003-2007

64

Рисунок 20.

Структура производства круп по сегментам в натуральном выражении (данные ИКАР), %, 2007

103

Рисунок 21.

Структура рынка круп в натуральном выражении (данные ИКАР), %, 2007

105

 

ОПРОС

Какого рода исследований (информации), в которой Ваша компания испытывает регулярную потребность, не хватает на рынке в настоящее время?












результаты
голосований





Rambler's Top100