http://marketing.rbc.ua
Маркетинговые исследования, обзор и анализ рынка. Проведение маркетинговых исследований и разработка бизнес-планов
http://marketing.rbc.ua
marketing.rbc.ru
О проектеКлиентыСтать партнеромВопросы - ОтветыКарта сайтаРБК - Украина
Закажи новый продукт от компании "РБК-Украина"

Отрасли


Маркетинговое исследование рынка хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в Украине

Автор: Соломон-групп - 18.11.2008 - 65 стр.
ID (номер): 2575
Версия для печати


Дата выхода:18.11.2008
Количество страниц:65
Язык отчета:Русский
Способ предоставления:В электронном виде
Цена:5 000 грн.
Оплата:безналичные
Доставка:бесплатно, e-mail или экспресс-курьер 1-5 раб. дней (Россия, СНГ, вся планета)



Исследование содержит информацию об объеме рынка, динамике его развития, сегментации, ценообразовании, выделены основные тенденции, проблемы и перспективы развития рынка. В исследовании информация представлена как по субрынку хлебобулочных изделий, так и по субрынку мучных кондитерских изделий Украины.

Маркетинговое исследование является уникальным для Украины в тех структуре и объеме, в которых оно представлено.

При подготовке отчета использовались источники информации:
- материалы печатных СМИ;
- материалы электронных СМИ;
- материалы профильных выставок;
- специализированные базы данных;
- материалы внутренних баз данных МЮК "Соломон Групп";
- обобщенные мнения и оценки операторов рынка хлебобулочных изделий.

Структура исследования:

Резюме
1. Характеристика ситуации на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Украине
1.1. Основные параметры рынка хлеба и хлебобулочных изделий
1.2. Ресурсно-сырьевая база
1.3. Сегментация рынка
1.4. Ценовая ситуация
1.5. Спрос и потребительские предпочтения
2. Конкурентная среда на рынке хлеба и хлебобулочных изделий
2.1. Основные игроки
2.2. Мини-пекарни
3. Рынок мучнистых кондитерских изделий
3.1. Основные параметры рынка
3.2. Сегментация рынка мучнистых кондитерских изделий
3.3. Компании-производители
4. Экспорт/импорт
5. Оборудование и компоненты для хлебопекарной отрасли
6. Тенденции и прогнозы развития рынка хлебобулочных и мучнистых кондитерских изделий

В исследовании представлены рисунки, а также следующие таблицы и диаграммы:

• Динамика производства хлебобулочных изделий в Украине в 2002-2007 гг., млн. т.
• Динамика оптовых цен на муку в Украине в 2007-2008 гг., грн/т.
• Динамика розничных цен на муку в Украине в 2004-2008 гг., грн/кг.
• Производство муки в Украине в 2006 г. - I полугодии 2008 г. в разрезе областей, тонн.
• Структура производства муки в Украине в региональном разрезе в 2006 и 2007гг., %.
• Запасы муки у товаропроизводителя в 2006-2008 гг., тыс. т.
• Производство сахара в Украине в 2006 г. - I полугодии 2008 г., тонн.
• Сезонность в производстве сахара в Украине в 2005-2007 гг., тыс. тонн.
• Структура производства сахара в Украине в региональном разрезе в 2006 и 2007 гг.
• Динамика производства сахара в Украине в 2000-2008 гг., тыс.т.
• Крупнейшие производители сахара в Украине в 2007 году, %.
• Объемы импорта сахара в Украину в 2007- январь-июль 2008 г., тыс. тонн.
• Динамика розничных цен на сахар в Украине в 2004-2008 гг., грн/кг.
• Структура рынка хлебобулочных изделий по видам выпускаемой продукции в Украине в 2004-2007 гг., %.
• Структура рынка хлебобулочных изделий по видам потребляемой продукции в Украине, %.
• Динамика цен на пшенично-ржаной хлеб в 2005-2008 гг., грн/кг.
• Динамика цен на пшеничный хлеб в 2005-2008 гг., грн/кг.
• Структура цены на хлебобулочные изделия, %.
• Структура рынка хлебобулочных изделий Украины в разрезе основных производителей.
• Рейтинг регионов в производстве хлебобулочных изделий в 2006-2007 гг.
• Структура производства хлебобулочных изделий в Украине в 2006 и 2007 гг., %.
• Рейтинг производителей хлебобулочных изделий в 2006-2007 гг.
• Структура производства хлебобулочных изделий в Украине по компаниям в 2006 и 2007 гг., %.
• Динамика производства мучнистых кондитерских изделий и сдобных хлебобулочных изделий непродолжительного хранения в Украине в 2004 – 2007 гг.
• Динамика производства мучнистых кондитерских изделий и сдобных хлебобулочных изделий продолжительного хранения в Украине в 2004 – 2007 гг.
• Структура производства мучнистых кондитерских изделий и сдобных хлебобулочных изделий непродолжительного хранения, %.
• Структура производства мучнистых кондитерских изделий и сдобных хлебобулочных изделий продолжительного хранения, %.
• Рейтинг регионов в производстве мучнистых кондитерских изделий и сдобных хлебобулочных изделий непродолжительного хранения в 2007 г.
• Рейтинг регионов в производстве мучнистых кондитерских изделий и сдобных хлебобулочных изделий продолжительного хранения в 2007 г.
• Структура производства мучнистых кондитерских изделий и сдобных хлебобулочных изделий продолжительного хранения и непродолжительного хранения в 2007 г.
• Рейтинг производителей мучнистых кондитерских изделий и сдобных хлебобулочных изделий непродолжительного хранения в 2007 г.
• Рейтинг производителей мучнистых кондитерских изделий и сдобных хлебобулочных изделий продолжительного хранения в 2007 г.
• Структура производства мучнистых кондитерских изделий и сдобных хлебобулочных изделий продолжительного хранения и непродолжительного хранения в 2007 г. в разрезе компаний-производителей, %.
• Динамика экспорта мучнистых кондитерских изделий и сдобных хлебобулочных изделий продолжительного хранения в 2004-2007 гг.
• Рейтинг стран-получателей в экспорте мучнистых кондитерских изделий и сдобных хлебобулочных изделий продолжительного хранения в 2007 г.
• Рейтинг компаний-отправителей в экспорте мучнистых кондитерских изделий и сдобных хлебобулочных изделий продолжительного хранения в 2007 г.
• Структура экспорта мучнистых кондитерских изделий и сдобных хлебобулочных изделий продолжительного хранения по странам-получателям и компаниям-отправителям в 2007 г.
• Динамика импорта мучнистых кондитерских изделий и сдобных хлебобулочных изделий продолжительного хранения в 2004-2007 гг.
• Рейтинг стран происхождения продукции в импорте мучнистых кондитерских изделий и сдобных хлебобулочных изделий продолжительного хранения в 2007 г.
• Рейтинг компаний-получателей в импорте мучнистых кондитерских изделий и сдобных хлебобулочных изделий продолжительного хранения в 2007 г.
• Структура импорта мучнистых кондитерских изделий и сдобных хлебобулочных изделий продолжительного хранения по странам происхождения и компаниям-получателям в 2007 г.
• Структура реализации мучнисто-кремовой группы продукции в Украине, %.





Rambler's Top100