http://marketing.rbc.ua
Маркетинговые исследования, обзор и анализ рынка. Проведение маркетинговых исследований и разработка бизнес-планов
http://marketing.rbc.ua
marketing.rbc.ru
О проектеКлиентыСтать партнеромВопросы - ОтветыКарта сайтаРБК - Украина
Закажи новый продукт от компании "РБК-Украина"

Отрасли


Рынок мороженого в России: итоги 2008 г. Влияние кризиса на отрасль

Автор: DISCOVERY Research Group - 16.03.2009 - 53 стр.
ID (номер): 2972
Версия для печати


Дата выхода:16.03.2009
Количество страниц:53
Язык отчета:Русский
Способ предоставления:В электронном виде
Цена:2 980 грн.
Оплата:безналичные
Доставка:бесплатно, e-mail или экспресс-курьер 1-5 раб. дней (Россия, СНГ, вся планета)



В марте 2009 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка мороженого в России.

По итогам 2008 года в натуральном выражении объем производства мороженого в России составил 363,34 тыс. т. В 2007 году объем производства составлял 412,2 тыс.т. В тройку лидеров среди компаний-производителей мороженого вошли следующие компании: компания Unilever, которая в начале 2008 года купила российского лидера рынка мороженого «Инмарко» (в России «Инмарко» принадлежит три завода в Новосибирске, Омске и Туле), холдинг «Талосто» и компания Nestle. На тройку лидеров приходится 28,56% от общероссийского объема производства мороженого.

По расчетам DISCOVERY Research Group, объем российского производства мороженого в 2008 году составил 48,37 млрд. руб. При этом на 5 ведущих производителей приходится более половины от общероссийского объема выпуска в стоимостном выражении.

Более половины объемов производства мороженого в 2008 г. пришлось на 2 федеральных округа - Центральный (96,99 тыс.т.) и Сибирский (90,51 тыс. т.).

В Центральном федеральном округе в 2008 г. было произведено 96 994 т. мороженого из которых основной объем был произведен в Московской области (33 118 т.), где расположены заводы нескольких крупных компаний («Русский холод», «Талосто», Nestle), а также в Москве - 19 535 т., где расположен завод компании «Айс-Фили».

Объем импорта мороженого в Россию в 2008 году в натуральном выражении составил 7910,6 т. Лидерами-импортерами стали NESTLE (2027,5 т.),VIVA LA CREMA (1717,3 т.) и MARS CHOCOLAT (1203,2т.), на долю которых приходится более 60% от всего объема импорта.

Объем экспорта мороженого из России в 2008 году в стоимостном выражении составил 787 млн. руб. Лидерами стали UNILEVER, NESTLE и РУССКИЙ ХОЛОДЪ. На первые 4 предприятия приходится более 50% экспорта мороженого в стоимостном выражении.

К ключевым тенденциям, характерным для рынка мороженого эксперты относят усиление значимости сетевой розницы в продажах, внимание к оригинальной упаковке, премиальному сегменту и увеличение доли весового мороженого.

Цель исследования

Описать состояние рынка мороженого в России в 2008 г.

Задачи исследования

1. Определить емкость российского рынка мороженого в натуральном выражении.

2. Определить емкость российского рынка мороженого в стоимостном выражении.

3. Определить доли основных производителей мороженого в стоимостном выражении.

4. Охарактеризовать тенденции развития рынка мороженого в России.

5. Описать важнейшие события на российском рынке мороженого за указанный период.

Товарная категория

Мороженое.

Метод сбора информации

Обработка и анализ баз данных ФСГС РФ и ФТС РФ; мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка, Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY Research Group.

Содержание:

ГЛАВА 1. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ИССЛЕДОВАНИЯ   8

Цель исследования   8

Задачи исследования   8

Товарная категория   8

Метод сбора информации   8

ГЛАВА 2. ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА МОРОЖЕНОГО   9

1. В натуральном выражении   9

2. В стоимостном выражении   14

3. Производство мороженого по Федеральным округам и субъектам РФ в 2008 году   18

ГЛАВА 3. ИМПОРТ МОРОЖЕНОГО В РОССИЮ И ЭКСПОРТ МОРОЖЕНОГО ИЗ РОССИИ В 2008 Г.   26

1. В натуральном выражении   26

2. В стоимостном выражении   28

ГЛАВА 4. ОБЪЕМ РЫНКА МОРОЖЕНОГО В РОССИИ И ЕГО ОСНОВНЫЕ ИГРОКИ В 2008Г.   30

1. В натуральном выражении   30

2. В стоимостном выражении   32

ГЛАВА 5. ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ РЫНКА МОРОЖЕНОГО В РОССИИ   34

Особенности потребления мороженого в России   34

Тенденции на рынке мороженого в России   36

1. Консолидация отрасли   36

2. Развитие собственной торговой сети   37

3. Новые форматы продаж мороженого   38

4. Расширение продуктовой линейки большинства производителей   39

5. Рост внимания к упаковке и маркетинговым стратегиям   40

6. Инвестирование в производственные мощности   40

7. Рост доли отечественного сырья в производстве   41

8. Влияние мирового финансового кризиса   42

9. Рост числа задержек платежей со стороны сетевых продовольственных ритейлеров в адрес производителей мороженого   43

ГЛАВА 6. ВАЖНЕЙШИЕ СОБЫТИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МОРОЖЕНОГО В 2008 Г.   44

1. Ведущие российские компании на рынке мороженого в России   44

«Талосто»   44

«Айсберри»   46

«Русский холод»   47

2. Иностранные компании   49

Unilever   49

«Nestle»   51

Premia Tallinna Kulmhoone   53

Приложения:

Отчет содержит 8 таблиц и 12 диаграмм

Таблицы:

Таблица 1. Объем производства мороженого крупнейших игроков рынка мороженого в России в 2008 году и их доля в объеме производства в натуральном выражении, тыс. т., %.

Таблица 2. Объем производства мороженого крупнейших игроков рынка мороженого в России в 2008 году и их доля в объеме производства в стоимостном выражении, млрд. руб., %.

Таблица 3. Объем и доли марок в общем объеме импорта мороженого Россию в 2008 г. в натуральном выражении, т. и %.

Таблица 4. Объем и доли марок в общем объеме экспорта мороженого из России в 2008 г. в натуральном выражении, т. и %.

Таблица 5. Объем и доли марок в общем объеме импорта мороженого Россию в 2008 г. в стоимостном выражении, млрд. руб. и %.

Таблица 6. Объем и доли марок в общем объеме экспорта мороженого из России в 2008. в стоимостном выражении, млрд. руб. и %.

Таблица 7. Объем производства, импорта, экспорта и продаж крупнейших игроков рынка мороженого в России в 2008 году в натуральном выражении, т.

Таблица 8. Объем производства, импорта, экспорта и продаж крупнейших игроков рынка мороженого в России в 2008 году в стоимостном выражении, млрд. руб.

Диаграммы:

Диаграмма 1. Объемы производства мороженого крупнейшими производителями в России в 2008 году, тыс. т.

Диаграмма 2. Доли крупнейших производителей мороженого в общероссийском объеме производства мороженого в 2008 году в натуральном выражении, %.

Диаграмма 3. Объемы производства мороженого крупнейшими производителями в России в 2008 году,  млрд. руб.

Диаграмма 4. Доли крупнейших производителей мороженого в общероссийском объеме производства мороженого в 2008 году в стоимостном выражении, %.

Диаграмма 5. Объемы производства  мороженого в 2008 году по федеральным округам, тыс. т., %.

Диаграмма 6. Объемы производства мороженого в 2008 году в Центральном федеральном округе, т., %.

Диаграмма 7. Объемы производства  мороженого в 2008 г. в Сибирском федеральном округе, т., %.

Диаграмма 8. Объемы производства  мороженого в первом полугодии 2008 года в Приволжском федеральном округе, т., %.

Диаграмма 9. Объемы производства  мороженого 2008 году в Южном федеральном округе, т., %.

Диаграмма 10.  Объемы производства  мороженого в 2008 году в Северо-Западном федеральном округе, т., %.

Диаграмма 11. Объемы производства  мороженого в 2008 году в Уральском федеральном округе, т., %.

Диаграмма 12. Объемы производства  мороженого в 2008 году в Дальневосточном федеральном округе, т., %.

 





Rambler's Top100