Сегмент блинчиков продолжит увеличиваться на 12-14% ежегодно
Блинчики являются одним из самых популярных продуктов на рынке замороженных продуктов. Сегодня блинчики являются четвертым по величине сегментом на данном рынке, уступая таким традиционным продуктам, как пельмени, рубленые мясные полуфабрикаты и замороженные овощи.С начала 2004 года наблюдается уверенный рост сегмента блинчиков. В 2005 году темп роста этого сегмента достиг максимального уровня в 18-20%, после чего начался его спад. Тем не менее, сегмент блинчиков является сейчас одним из самых динамично развивающихся на рынке замороженных полуфабрикатов.
Динамичное развитие этого сектора обусловлено рядом причин.
Во-первых, являясь относительно новым продуктом, блинчики большим потенциалом развития на фоне достаточно насыщенных сегментов пельменей и котлет.
Во-вторых, невысокая цена на блинчики относительно средних цен на другие виды «заморозки» способствует росту популярности данного продукта у потребителей.
В-третьих, сами компании-производители блинчиков активно развивают это направление, постоянно расширяя ассортимент, увеличивая дистрибьюцию, проводя рекламные акции.
По данным маркетингового исследования Компании «Прорыв» «Прогноз развития рынка замороженных продуктов в 2007-2008 гг.», проведенным в январе 2007 года, сегмент блинчиков будет расти на 12-14% ежегодно вплоть до 2009 года.
Прорыв
