logo
РБК-Украина
Исследования рынков

К 2010-2011гг. Украина должна выйти на уровень 1,0-1,2 млн. т мяса птицы

В последние 2-3 года в Украине начался переход от экстенсивного сезонного на прогрессивное круглогодовое промышленное производство мяса индеек, рентабельность которого достигает 60% и выше. И хотя к концу текущего года промышленное производство мяса индейки и преодолело барьер 2000 г. (0,02 тыс. т), доля индюшатины в суммарном производстве мяса птицы (сельхозпредприятия) все еще ничтожно мала - в 2006 г. удельный вес мяса индейки, произведенного на птицефабриках, оценивается на уровне 1,0-1,5%. Согласно оценкам, в 2006 г. объемы произведенного мяса индейки могут выйти на уровень 8-10 тыс. тонн (не считая мелких с/хозяйств), что является результатом постепенного повышения жизненного уровня населения и увеличения спроса на деликатесное мясо индейки, а также введения новых мощностей на птицефабриках, специализирующихся на выращивании индюков на мясо. Учитывая амбициозные планы ведущих операторов рынка индейки, объемы промышленного производства мяса индейки к концу 2007 г. могут достигнуть 16-20 тыс. тонн.

Как видим,
производство продуктов из мяса индеек в отечественной практике все еще ограничено, что не соответствует основным тенденциям реализации мяса индеек за рубежом. В большинстве стран с развитым птицеводством доля мяса индейки постоянно растет, поскольку сейчас является одним из перспективных направлений в птицеводстве. К примеру, в странах ЕС она составляет 8-20% в общем производстве мяса птицы. Согласно оценкам специалистов, для того, чтобы достичь хотя бы среднеевропейского уровня потребления мяса индейки, к 2010-2011 гг. Украина должна выйти на уровень производства 1,0-1,2 млн. т мяса птицы в ж.в. в год, в том числе мяса индейки – около 100,0 тыс.т.

ПроАгро

Закажите индивидуальное маркетинговое исследование
Наша база обширна, но, увы, не безгранична, поэтому
если Вы не нашли подходящее исследование, мы проведём его специально для Вас!
Мы получили Вашу заявку

Спасибо, мы получили Ваш запрос.
Специалист свяжется с Вами в ближайшее время
Пожалуйста, заполните поля
 
Отправить
Остались вопросы?
Напишите или позвоните нам
+38 (093) 885 38 74
 
Отправить
Заказать демоверсию
 
Заказать
Купить исследование
Выберите способ оплаты
Купить
Заказать звонок
 
Заказать
On Top