За июль цены на мясо подскочили в 1,5 раза

В июле цены на мясо в Украине выросли почти в полтора раза. К примеру, на столичных рынках говядину и свинину предлагают по стоимости до 40 грн./кг (еще в начале июля на ценниках значилось 25,0 (+/-3) грн./кг.

Этот рост эксперты напрямую связывают с неурожаем зерна, который спровоцировал удорожание кормов. Комбикорма составляют около 60% рациона свиньи. Их подорожание вынудит фермеров сократить поголовье свиней (которое последние два года росло), а снижение поголовья КРС усугубится.

Агропромышленники отказываются продавать свою продукцию по прежним ценам. Сегодня мясокомбинаты принимают мясо по 9,5 (+/-0,5) грн./кг (раньше - по 7,0 грн./кг). Снижения расценок на мясо ожидать не приходится: правительство не может оперативно вмешиваться в рыночную ситуацию, т.к. запасов мяса в госрезерве не достаточно для эффективного влияния на рынок. Кроме того, торговая надбавка на мясопродукты уже регулируется в большинстве областей.