Рыбные хозяйства смогли вырастить в 2 раза больше рыбы

Нынешний сезон продаж живой рыбы в Киеве может стать первым, когда доля местной продукции в общих объемах реализации окажется меньше объема привозной. Причиной тому послужила активность небольших региональных хозяйств, удерживающих на рынке низкие цены, из-за которых работа их киевских коллег стала нерентабельной. Многие столичные предприниматели в такой ситуации сделали ставку на развитие платной рыбалки, сообщает Деловая столица.

По прогнозам экспертов, в целом сезон продаж живой рыбы должен оказаться удачным для производителей - в этом году предприятия сумели вырастить в 1,5-2 раза больше продукции по сравнению с прошлым годом. В нынешнем году объемы реализации живой рыбы в Киеве должны оказаться выше прошлогодних не менее чем на 25%. Положительная динамика связана как с устойчивым спросом на этот продукт со стороны горожан, так и с развитием специализированной розницы, а также крупных сетей супермаркетов.

Впрочем, большинство хозяйств, расположенных в столичном регионе, особых надежд на этот сезон не возлагают - в нынешнем году обострилась конкуренция со стороны региональных компаний. Они удерживают низкие цены на продукцию, при которых работа местных предприятий становится нерентабельной. Подтверждают это и представители розницы, отметившие, что сейчас на продукцию хозяйств столичного региона приходится не более 45% продаж, причем такое соотношение сохранится и в дальнейшем. Именно высокая конкуренция заставила удерживать цены на прежнем уровне, хотя стоимость кормов увеличилась за этот год на 40% (до 1400 грн. за т). Продавать продукцию по таким ценам мелкие региональные предприятия могут благодаря неинтенсивной технологии разведения рыбы - они выращивают ее несколько лет и практически не тратятся на корм, стоимость которого в цене конечной продукции достигает 80%.

Больше других от ужесточения конкуренции пострадали местные частные предприниматели и небольшие фирмы, которые берут пруды в аренду и стремятся реализовать выращенную рыбу в короткие сроки в осенний период. Впрочем, многие из них еще нынешним летом начали более активно развивать смежные виды бизнеса, в частности предоставление услуг платной рыбалки. Операторы рынка утверждают, что количество компаний, предоставляющих данную услугу в окрестностях столицы, увеличилось в этом году на 30%, достигнув порядка 2 тыс. Спрос на услугу оказался настолько высоким, что на протяжении лета стоимость рыбалки выросла на 60–100%: день отдыха у водоема обходится рыбакам от 40 до 300 грн. с человека или места.