Украинский рынок мороженой рыбы
Несмотря на экономический кризис, украинский рыбный рынок завершил 2008 год с заметным приростом продаж. Импорт мороженой рыбы в 2008 г., по сравнению с предыдущим годом, увеличился более чем на 15%. Кроме того, как отмечают операторы, продолжалось и качественное изменение структуры ввоза рыбы в Украину — значительно увеличился импорт охлажденной продукции и филе рыбы деликатесных сортов. Общий рост внутренних цен на продукты питания в 2007-2008 гг. привел к резкому удорожанию в розничной торговле и рыбной продукции на 15-20%, сообщает Бизнес. При этом отпускные цены на мороженую рыбу на мировом рынке в этот период почти не менялись. Все это привело в прошлом году, по сравнению с предыдущим годом, к почти 50% увеличению оптово-розничного оборота на украинском рынке мороженой рыбы. Рентабельность бизнеса у некоторых украинских импортеров рыбной продукции стала измеряться трехзначными цифрами, а сами импортеры заявляют о 20% рентабельности.
Неплохими оказались прошлогодние итоги и для отечественных рыболовной и рыбоперерабатывающей отраслей. Так, по данным Госкомрыбхоза, в прошлом году, впервые за последние несколько лет, наметилась положительная динамика показателей вылова морской рыбы и морепродуктов украинскими предприятиями. Рост составил 4,9% по сравнению с показателями 2007 г., сообщает Бизнес. Кроме того, как отмечают в Госкомрыбхозе, в 2008 г. на 37,6% увеличилось производство консервов из сельди, на 48,4% — из лосося, что говорит о большей загрузке рыбоперерабатывающих предприятий.
Сегодняшняя ситуация на рыбном рынке не позволяет операторам делать радужные прогнозы относительно объемов реализации рыбной продукции. Эксперты считают, что по итогам года продажи будут минимум на 20% меньше, чем в 2008 г. Кроме того, с рынка будут вынуждены уйти многие небольшие и, возможно, некоторые крупные импортеры рыбы. Основные потери предприятий будут видны к лету, когда накопятся проценты по взятым кредитам. Следует учесть и то, что в марте на рынке наметилась тенденция к некоторой стабилизации гривни, и цены на рыбную продукцию постепенно пошли вниз. В результате как импортеры рыбы и морепродуктов, так и рыбоперерабатывающие предприятия смогли спрогнозировать развитие ситуации. Это не могло не оказать положительного влияния на состояние рынка.
