Обзор рынка молочных продуктов промышленной группы

Украину еще год назад называли заметным игроком на мировом рынке сухих молочных продуктов. Сегодня в Украине не только значительно сократили экспорт молочной продукции промышленной группы, но и достаточно активно увеличился импорт сухого молока и сливочного масла — товары, которые раньше в Украину в принципе не ввозили, сообщает Бизнес. Эксперты считают, что белорусская молочная продукция составит серьезную конкуренцию украинской, если не в краткосрочной перспективе, то в ближайшие два-три года. Кроме того, может активизироваться импорт в Украину и молочных продуктов из Евросоюза, так как предприятия ЕС накопили около 80 тыс.т сливочного масла и 180 тыс.т сухого молока и будут искать рынки сбыта для этого товара.

Стоит отметить, что на мировом рынке молочных продуктов промышленной группы этот год стал годом обвала цен – продукты подешевели почти в 2 раза. Снижение спроса и цен на товары промышленной группы молокопродуктов началось задолго до кризиса. В дальнейшем тенденцию усугубили экономический кризис и протекционистское регулирование экспорта молочных продуктов в ЕС и в США, сообщает Бизнес. В ЕС с февраля 2009 г. возобновили субсидии экспортерам молокопродуктов - за первое полугодие 2009 г. ЕС выделил на поддержку молочной отрасли около EUR600 млн. В Украине на эти цели было выделено EUR2,8 млн.

С начала этого года конкурентоспособность украинской продукции значительно снизилась, поскольку цена не является больше конкурентным преимуществом. Более того, экспортные цены 2009 г. на украинскую продукцию перестали устраивать большинство отечественных участников рынка. Учитывая относительно высокие цены на сырье и ограниченное его предложение, некоторые из них отказываются от выпуска сухих молокопродуктов и переориентируются на изготовление сыра. Другие производители, как отмечают эксперты, работают на склад, надеясь на более благоприятную ценовую ситуацию. В результате, по данным Госкомстата, в январе — мае 2009 г., по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, выпуск сухого молока и сливок сократился почти в 2 раза — до 20,4 тыс.т, сливочного масла — почти на 20% — до 25,8 тыс.т.

Эксперты считают, что мировые цены на молочные продукты достигли своего минимума и дальше снижаться не будут, хотя и предпосылок для их роста тоже нет. Это связано с избыточным предложением. В двухгодичной перспективе, по их словам, рынок вернется к ценам конца 2007 г. Некоторые аналитики надеются, что осенью цены на сырье и молокопродукты в Украине повысятся не более чем на 8-10%.

Операторы рынка ожидают, что в 2009 году производство и экспорт сухих молочных продуктов и сливочного масла будут рекордно низкими за последние годы. В этом году, по сравнению с 2008 г., из страны вывезут на треть меньше сухого обезжиренного молока — всего около 30 тыс.т, в 3 раза меньше сухого цельного молока — 6-7 тыс.т и в 2 раза меньше казеина — около 4 тыс.т.