Продовольственный рынок Украины: обзор цен

Существенно подешевело свиное сало на 8-10% что составило 27-32 грн/кг. Однако немного подорожала курятина, стоимость которой составила в среднем 21-23 грн/кг. Что касается колбасных изделий, то по словам аналитиков рынка, уровень их производства постепенно снижается. Так, в прошлом месяце мясоперерабатывающие предприятия сократили производство колбасных изделий на 5,9%, или на 1,471 тыс. т.

Мясной сегмент продовольственного рынка Украины в течение ноября также не отличался стабильностью. В первой половине месяца наблюдалась тенденция роста цен на мясные продукты питания. Дорожало все: от курятины до колбас всех видов. К концу месяца стремительный рост прекратился, причем некоторые виды мяса даже подешевели. Так, стоимость свиной вырезки в октябре составляла 65-70 грн, сегодня же цена такого мяса не превышает 65 грн/кг.

Вместе с тем, цены на украинские крупы в ноябре оцениваются как приемлемые. Дешевели рис, гречка, макароны, также ряд других продуктов бакалейной группы. Эксперты это объясняют хорошим урожаем зерновых. Правда, цены на муку увеличились с 3,7 грн/кг до 4,5 грн/кг в среднем. Среди продуктов питания в Украине больше всего порадовали цены на сахар. В ноябре он подешевел в среднем до 9 грн/кг весовой, до 10,5 грн/кг – фасованный.

По материалам: eda.mk.ua