Япония мировой лидер по импорту свинины

Япония является лидером по импорту свинины в стоимостном выражении, среди всех стран мира, а в  натуральном выражении является третьей после Италии и Германии, к такому выводу пришли специалистами маркетинговой  компании GRT&C (ГРТ КОНСАЛТИНГ).

Как показал анализ, свинина является самым востребованным видом мяса в мире, занимая более 37% мирового производства мяса, несмотря на то, что в некоторых странах ее употребление в пищу запрещено религией.

Рынок свинины Японии развивается стабильно. Особенностью данного рынка  является значительная доля импорта (48, 8 %) во внутреннем потреблении.

На одного жителя в год здесь приходится порядка 18-20 кг свинины. Что ниже, чем в странах таких, как: США, Австралия, Швейцария, Норвегия, Китай, Тайвань, Корея,  Канада, Чили, Россия, Вьетнам.

Однако, Япония является лидером по импорту свинины в стоимостном выражении, среди всех стран мира, а в  натуральном выражении является третьей после Италии и Германии, импортируя около 800 тыс. т этой продукции в год. В связи с этим японский рынок свинины представляет огромный интерес для крупных мировых поставщиков.

Особенностью рынка Японии является то, что она имеет строгие требования к качеству и маркировке продукции. В связи с этим многие производители вынуждены менять систему кормления свиней, чтобы мясо соответствовало всем требованиям японских стандартов.