Рынок хлебобулочных изделий Украины в 2014 году

В июле 2014 года в Украине было произведено на 4,3% меньше хлебобулочных изделий , чем в предыдущем месяце — 110,8 тыс. тонн (в июне 2014 года — 115,7 тыс. тонн).Это на 10,6% меньше, чем за аналогичный период прошлого года (123,9 тыс. тонн).

Сокращение производства хлебных и булочных изделий произошла за счет сокращения выпуска муки и подорожанием пекарской продукции вследствие роста расходов на ее производство и доставку.

Самыми крупными производителями хлебных изделий на Украине является Днепропетровская и Киевская области. Днепропетровская область за 2013/14 маркетинговый год изготовила 13% от общего объема хлебобулочных изделий. Второе и третье места заняли г. Киев и Киевская область, на чью долю пришлось 10% и 7% общеукраинского производства соответственно.