Рынок грибов Украины: обзор

За прошлую неделю на украинском рынке увеличился спрос на грибы. Об этом на своем официальном сайте сообщает Национальное грибное агентство Umdis.

По данным специалистов, во всех областях фиксируется заметное повышение цен по всем каналам сбыта.

"Как информируют грибники, телефон просто не умолкает, всем нужны грибы. Отсутствует в необходимых объемах предложение качественных грибов, чтобы удовлетворить спрос в первую неделю Великого поста (который считается самым строгим) привела к тому, что сегодня киевские хозяйства отгружают от 28-31 грн/кг ", — отмечают эксперты.

Большинство региональных грибных хозяйств отгружают от 28-30 грн/кг. Самая высокая цена по состоянию на 18 марта зафиксирована в Харьковской области, там местные хозяйства отгружают по 36 грн/кг. При этом цены на шампиньон, по которым отгружают грибные фермы супермаркетам, варьируются в диапозоне от 33-42,50 грн/кг. Рынок Троещина торгует от 30-33 грн/кг, рынок Шувар во Львове, торгует от 28-30 грн/кг.