Обзор рынка мучных кондитерских изделий Украины

В 2016 году емкость рынка мучных кондитерских изделий с начинкой выросла в Украине на 12% по сравнению с результатами предыдущего периода, и составила почти 64 тыс тонн.

Об этом сообщают эксперты Pro-Consulting.

В 2014-2015 годах на рынке отмечалось падение показателей сегмента на 14% и 6% соответственно.

Среди основных причин сокращения объемов рынка указанного периода – девальвация национальной валюты, падение покупательской способности, конфликт на востоке страны, а также прекращение торговли на рынке РФ.

Изменения в сегменте повлекли за собой и пересмотр стратегий работы основной массы производителей кондитерских мучных изделий – предприятия переформатировались на выпуск более доступных товаров.

Импорт мучных кондитерских изделий с начинкой в Украину на сегодняшний день достаточно незначительный и составляет около 1-2% от общего объема представленной продукции.