logo
РБК-Украина
Исследования рынков

Рынок семечек в Украине: тенденции роста

Семечки жареные являются одним из самых простых, дешевых и популярных видов лакомства. Семена подсолнечника вместе с картофельными чипсами занимают около двух третей объема рынка снеков в Украине. Из-за своей дешевизны, семечки пользуются спросом и в период снижения экономического благополучия населения, когда покупки других видов закусок сокращаются.

В нашей стране действуют ряд крупных производителей жареных семечек, сосредоточенных в основном в южных и центральных регионах. Они работают преимущественно на внутренний рынок, на экспорт отправляется около 20% от объема выпуска семечек.     

Прошлый год для рынка жареных семечек был неудачным. Их производство сократилось на 17% по сравнению с предыдущим годом. Главной причиной такого падения стало ухудшение урожайности, связанного с истощением почвы и неблагоприятными погодными условиями.

Собранные семечки в основном ушли на выпуск подсолнечного масла, которое имеет значительный экспортный потенциал. На жареные семечки сырья осталось меньше, да и спрос на них внутри страны падает.

Все больше украинцев следуют идее здорового питания и предпочитают закуски, соответствующие их представлению о таком питании. Это всевозможные злаковые батончики, орехи и прочее. Семечки пока не воспринимаются потребителями как здоровая пища, и над этим стоит дополнительно поработать маркетинговым подразделениям ведущих производителей. Акцент на природном происхождении семечек и отсутствие химических добавок должны привлечь к ним дополнительное внимание покупателей. Также интересным ходом может быть экологичная упаковка.

Кроме того, упор необходимо делать именно на преимуществах семечек определенного бренда, так как общий имидж данной продукции портят некоторые мелкие производители, которые гонятся за низкой себестоимостью без учета качества. Они могут использовать для жарки масличную семечку вместо кондитерской, а полиэтиленовую упаковку – вместо полипропиленовой.

Смена позиционирования жаренных семечек с добавками с традиционного дешевого лакомства на здоровый снек позволит расширить круг потребителей данной продукции и стать драйвером дальнейшего развития рынка. Тем более, что сырьевой потенциал для его поддержки у Украины огромен, несмотря на низкую урожайность подсолнечника в прошлом году.

Закажите индивидуальное маркетинговое исследование
Наша база обширна, но, увы, не безгранична, поэтому
если Вы не нашли подходящее исследование, мы проведём его специально для Вас!
Мы получили Вашу заявку

Спасибо, мы получили Ваш запрос.
Специалист свяжется с Вами в ближайшее время
Пожалуйста, заполните поля
 
Отправить
Остались вопросы?
Напишите или позвоните нам
+38 (093) 885 38 74
 
Отправить
Заказать демоверсию
 
Заказать
Купить исследование
Выберите способ оплаты
Купить
Заказать звонок
 
Заказать
On Top