logo
РБК-Украина
Исследования рынков

Рынок молочной продукции Украины: обзор 2021 года

Сниженный спрос будет ощущаться в продажах свежих молокопродуктов еще пару недель.

Но уже ко второй половине сентября продажи вырастут. 

К этому активно готовятся операторы рынка, проводя переговоры с торговыми сетями относительно цен на молочную продукцию.

«Заметное подорожание цельномолочной продукции можно ожидать лишь через месяц, а вот себестоимость производства увеличится уже на следующей неделе из-за предполагаемого подорожания сырья», — прогнозируют аналитики.

В конце июля в прайсах ведущих игроков в основном фигурируют следующие ценовые уровни:

молоко 2,5%, пленка — 25,0-27,0 грн/л;

кефир 2,5%, пленка — 29,0-31,0 грн/л;

сметана 15%, пленка — 67-72 грн/кг;

творог 9% — 113-125 грн/кг.

Уточняется, что продажи свежих молокопродуктов в июне были традиционно хуже майских, но немного лучше, чем в 2020 году.

«Подводя итоги первого полугодия, вынуждены констатировать прекращение тренда роста производства свежих молокопродуктов. Цифра осталась на уровне января-июня 2020 — около 503 тыс. т. При этом кисломолочники стабильны в показателях (222 тыс. т), производство молока уменьшилось на 2% (230 тыс. т), а выпуск творога вырос на 6% (44 тыс. т).

В сложных условиях этого года не все операторы даже из категории крупных смогли сохранить стабильные позиции. Из ТОП-10 четыре компании заметно снизили показатели, а ощутимый рост показали три компании», — добавляют аналитки. 

Закажите индивидуальное маркетинговое исследование
Наша база обширна, но, увы, не безгранична, поэтому
если Вы не нашли подходящее исследование, мы проведём его специально для Вас!
Мы получили Вашу заявку

Спасибо, мы получили Ваш запрос.
Специалист свяжется с Вами в ближайшее время
Пожалуйста, заполните поля
 
Отправить
Остались вопросы?
Напишите или позвоните нам
+38 (093) 885 38 74
 
Отправить
Заказать демоверсию
 
Заказать
Купить исследование
Выберите способ оплаты
Купить
Заказать звонок
 
Заказать
On Top