Новое фундаментальное исследование освещает деятельность масложировой отрасли Украины за последние 5 сезонов. За 2007/08-2008/09 МГ представлен основной анализ масложирового рынка во всех его аспектах, от производства и переработки семян масличных, производства продукции, ценовой ситуации на рынке, до потребления и внутренней и внешней торговли.
Детально представлены данные по емкости рынка, спросу и предложению масложировой продукции, производственным мощностям и конкуренции в отрасли. Подробно проанализированы характеристики и тенденции сырьевой базы, включая собственное производство масличных и продуктов переработки и импорт сырья для масложировых предприятий, перспективы развития и место Украины на мировом рынке масличных.
Представлены показатели по производству всех продуктов масложировой отрасли в целом и по предприятиям, а также дана оценка внутреннего потребления и внешней торговли, ценообразования, стандартизации продукции и государственного регулирования масложировой отрасли.
Исследование будет полезно операторам аграрного рынка, которые занимаются производством и торговлей масличных и продуктами переработки, и производителям масложировой продукции, кто хотел бы знать об основных элементах этого рынка, ключевых переработчиках, экспортерах и иностранных покупателях, в перспективе расширить географию своих продаж, а также аналитикам компаний и организаций, которые изучают украинский масложировой рынок.
Содержание:
1. Резюме исследования
2. Украина: масложировая отрасль в целом
2.1. Валовая стоимость производимой продукции
2.2. Емкость рынка
2.3. Спрос и предложение, темпы их роста
2.4. Инвестиционная привлекательность
3. Производственные мощности
3.1. Типы и специализация перерабатывающих предприятий, производственные мощности, степень технологического оснащения / старения
3.2. Владельцы предприятий
3.3. Уровень конкуренции в отрасли, рейтинги предприятий
3.4. Оценка прибыльности отрасли
3.5. Перспективы развития производственных мощностей
4. Сырьевая база
4.1. Общая характеристика и тенденции
4.2. Производство масличных
4.2.1. Показатели, динамика, география и т. д.
4.2.2. Оценка достаточности собственного производства сырья
4.3. Импорт масличных и растительных масел для промпереработки
4.3.1. Основные тенденции
4.3.2. Показатели, динамика, география и т. д.
4.3.3. Основные импортеры и зарубежные поставщики
4.4. Балансы рынков основных сырьевых товаров
5. Производство масложировой продукции
5.1. Общая характеристика и тенденции
5.2. По видам продукции в динамике
5.2.1. Растительные масла (сырые, рафинированные, бутылированные)
5.2.2. Продукция переработки растительных масел (маргарин, майонез, спецжиры, мыло и т. д.)
5.2.3. Шроты масличных
5.2.4. Другие (глицерин, олифа и т. д.)
5.3. По предприятиям, рейтинги производителей
6. Потребление
6.1. Внутреннее потребление
6.1.1. Основные потребляющие отрасли и участники рынка
6.1.2. Оценка объемов потребления по отраслям и перспективы развития потребления
6.2. Экспорт
6.2.1. Основные тенденции
6.2.2. Показатели, динамика, география и т. д.
6.2.3. Основные экспортеры и зарубежные покупатели
6.2.4. Оценка места Украины на мировом рынке масложировой продукции
7. Цены и ценообразование на основные виды продукции
7.1. Механизмы ценообразования
7.2. Основные ценообразующие институции
7.3. Тенденции цен на основные товары
8. Государственная политика и законодательство
8.1. Государственная политика на рынке масложировой продукции
8.2. Законодательство
8.3. Стандартизация. Перспективы и влияние введения техрегламентов на пищевую продукцию
8.4. Сертификация
9. Перспективы развития отрасли
10. Статистика
11. Приложения
Перечень таблиц обзора:
1. Украина: показатели производства и реализации масложировой продукции,
2. Украина: перспективы развития мощностей по переработке подсолнечника до сентября 2011, по состоянию на конец 2008/09 МГ
3. Украина: показатели производства основных масличных культур, 2004-2009* гг.
4. Украина: показатели импорта масложировой продукции (сырья), 2005/06-2009/10 МГ, т
5. Украина: импорт масложировой продукции (сырья), 2005/06-2009/10 МГ, тыc. дол. США
6. Украина: показатели импорта масложировой продукции, 2005/06-2008/09 МГ
7. Украина: ТОП-5 стран-поставщиков тропического масла, 2007/08-2008/09 МГ
8. Украина: ТОП-5 стран-поставщиков маргарина, 2007/08-2008/09 МГ
9. Украина: баланс рынка семян подсолнечника, 2005/06-2010/11* МГ, тыс. т
10. Украина: баланс рынка подсолнечного масла, 2005/06-2010/11* МГ, тыс. т
11. Украина: баланс рынка шрота подсолнечника, 2005/06-2010/11* МГ, тыс. т
12. Украина: баланс рынка рапса, 2005/06-2010/11* МГ, тыс. т
13. Украина: баланс рынка рапсового масла, 2005/06-2010/11* МГ, тыс. т
14. Украина: баланс рынка рапсового шрота, 2005/06-2010/11* МГ, тыс. т
15. Украина: баланс рынка сои, 2005/06-2010/11* МГ, тыс. т
16. Украина: баланс рынка соевого масла, 2005/06-2010/11* МГ, тыс. т
17. Украина: баланс рынка соевого шрота, жмыха и муки, 2005/06-2010/11* МГ, тыс. т
18. Украина: баланс рынка тропических масел и жидких фракций, 2005/06-2010/11* МГ, тыс. т
19. Украина: крупнейшие производители растительных масел, 2006/07-2008/09 МГ, %
20. Украина: производство растительных масел*, 2004/05-2008/09 МГГ, тонн
21. Украина: производство подсолнечного масла по видам, 2004/05-2008/09 МГГ, тонн
22. Украина: доля рафинации масла подсолнечного по предприятиям, 2004/05-2008/09 МГГ, %
23. Украина: производство фасованной маргариновой продукции по предприятиям, 2004/05-2008/09 МГ, %
24. Украина: производство шротов масличных культур, 2004/05-2008/09 МГ, тонн
25. Украина: производство глицерина, 2005-2009 гг., тонн
26. Украина: производство мыловаренной продукции на специализированных предприятиях, 2005-2009 гг., тонн
27. Украина: производство мыловаренной продукции по областям, 2008-2009 гг., тыс. тонн
28. Украина: TOP-10 производителей подсолнечного масла, 2007/08-2008/09 МГ, %
29. Украина: TOP-10 производителей шрота подсолнечника, 2007/08-2008/09 МГ, %
30. Украина: TOP-10 производителей соевого масла, 2007/08-2008/09 МГ, %
31. Украина: TOP-10 производителей соевого шрота, 2007/08-2008/09 МГ, %
32. Украина: TOP-5 производителей рапсового масла, 2007/08-2008/09 МГ, %
33. Украина: TOP-5 производителей рапсового шрота, 2007/08-2008/09 МГ, %
34. Украина: TOP-10 производителей маргарина, 2007/08-2008/09 МГ, %
35. Украина: TOP-10 производителей майонеза, 2007/08-2008/09 МГ, %
36. Украина: TOP-10 производителей спрэда, 2007/08-2008/09 МГ, %
37. Производство масла из различного сырья с одного гектара посевов
38. Украина: показатели экспорта масложировой продукции (сырья), 2005/06-2009/10 МГ, тонн
39. Украина: показатели экспорта масложировой продукции (сырья), 2005/06-2009/10 МГ, тыс. долл. США
40. Украина: показатели экспорта масложировой продукции, 2005/06-2009/10 МГ
41. Украина: TOП-10 стран-покупателей рафинированного подсолнечного масла, 2007/08-2008/09 МГ
42. Украина: TOП-10 стран-покупателей сырого подсолнечного масла, 2007/08-2008/09 МГ
43. Украина: TOП-5 стран-покупателей тропических масел, 2007/08-2008/09 МГ
44. Украина: TOП-10 стран-покупателей шрота подсолнечника, 2007/08-2008/09 МГ
45. Украина: TOП-5 стран-покупателей семян рапса, 2007/08-2008/09 МГ
46. Украина: TOП-5 стран-покупателей маргарина, 2007/08-2008/09 МГ
47. Украина: TOП-5 стран-покупателей соусов и майонезов, 2007/08-2008/09 МГ
48. Украина: TOП-10 компаний-поставщиков рафинированного подсолнечного масла, 2007/08-2008/09 МГ
49. Украина: TOП-10 компаний-поставщиков сырого подсолнечного масла, 2007/08-2008/09 МГ
50. Украина: TOП-5 компаний-поставщиков тропического масла, 2007/08-2008/09 МГ
51. Украина: TOП-10 компаний-поставщиков шрота подсолнечника, 2007/08-2008/09 МГ
52. Украина: TOП-10 компаний-поставщиков семян рапса, 2007/08-2008/09 МГ
53. Украина: TOП-10 компаний-поставщиков маргарина, 2007/08-2008/09 МГ
54. Украина: TOП-5 компаний-поставщиков соусов-майонезов, 2007/08-2008/09 МГ
55. Украина: ставки ввозных таможенных пошлин на масложировую продукцию
56. Классификация майонезов
57. Украина: производственные мощности по переработке семян подсолнечника по состоянию на конец 2008/09 МГ, по предприятиям
58. Украина: производственные мощности по переработке семян сои по состоянию на конец 2008/09 МГ, по предприятиям
59. Украина: производство подсолнечника на зерно по областям,
60. Украина: производство сои по областям,
61. Украина: производство озимого рапса по областям,
62. Украина: производство ярового рапса (кольза) по областям,
63. Украина: количество предприятий-производителей подсолнечника в зависимости от убранных площадей, по областям,
64. Украина: количество предприятий-производителей озимого рапса в зависимости от убранных площадей, по областям,
65. Украина: количество предприятий-производителей ярового рапса в зависимости от убранных площадей, по областям,
66. Украина: количество предприятий-производителей сои в зависимости от убранных площадей, по областям,
67. Украина: количество предприятий-производителей подсолнечника в зависимости от валового сбора, по областям,
68. Украина: количество предприятий-производителей озимого рапса в зависимости от валового сбора, по областям,
69. Украина: количество предприятий-производителей ярового рапса в зависимости от валового сбора, по областям,
70. Украина: количество предприятий-производителей сои в зависимости от валового сбора, по областям,
71. Украина: количество предприятий-производителей подсолнечника в зависимости от урожайности, по областям,
72. Украина: количество предприятий-производителей озимого рапса в зависимости от урожайности, по областям,
73. Украина: количество предприятий-производителей ярового рапса в зависимости от урожайности, по областям,
74. Украина: количество предприятий-производителей ярового рапса в зависимости от урожайности, по областям,
75. Украина: себестоимость производства масличных в сельхозпредприятиях, по областям,
76. Украина: структура затрат на производство подсолнечника, по областям,
77. Украина: структура затрат на производство рапса, по областям,
78. Украина: структура затрат на производство сои, по областям,
79. Украина: основные показатели деятельности крупнейших производителей подсолнечника (рейтинг по валовому сбору),
80. Украина: основные показатели деятельности крупнейших производителей озимого рапса (рейтинг по валовому сбору),
81. Украина: основные показатели деятельности крупнейших производителей ярового рапса (рейтинг по валовому сбору),
82. Украина: основные показатели деятельности крупнейших производителей сои (рейтинг по валовому сбору),
83. Украина: показатели переработки сырья подсолнечника, рапса и сои по предприятиям, 2007-2009 гг.
84. Украина: масличность семян подсолнечника, рапса и сои, по предприятиям, 2005-2009 гг.
85. Украина: импорт тропических масел, 2005/06-2008/09 МГ, тонн
86. Украина: импорт шрота масличных культур, 2005/06-2008/09 МГГ, тонн
87. Украина: производство подсолнечного масла по предприятиям, 2004/05-2008/09 МГ, тонн
88. Украина: производство подсолнечного шрота (жмыха) по предприятиям, 2004/05-2008/09 МГ, тонн
89. Украина: объемы рафинации подсолнечного масла, 2004/05-2008/09 МГ, тонн
90. Украина: доля рафинации подсолнечного масла в собственном производстве предприятий, 2004/05-008/09 МГ, %
91. Украина: производство фасованных растительных масел по предприятиям, 2004/05-2008/09 МГ, тонн
92. Украина: производство соевого масла по предприятиям, 2004/05-2008/09 МГ, тонн
93. Украина: производство соевого шрота (жмыха) по предприятиям, 2004/05-2008/09 МГ, тонн
94. Украина: производство рапсового масла по предприятиям, 2004/05-2008/09 МГ, тонн
95. Украина: производство рапсового шрота (жмыха) по предприятиям, 2004/05-2008/09 МГ, тонн
96. Украина: производство маргариновой продукции по предприятиям, 2004/05-2008/09 МГ, тонн
97. Украина: производство фасованной маргариновой продукции по предприятиям, 2004/05-2008/09 МГ, тонн
98. Украина: производство саломаса по предприятиям, 2004/05-2008/09 МГ, тонн
99. Украина: расход растительных масел для производства маргарина по предприятиям, 2004/05-2008/09 МГ, %
100. Украина: производство соусов-майонезов по предприятиям, 2004/05-2008/09 МГ, тонн
101. Украина: расход растительных масел для производства соусов-майонезов по предприятиям, 2004/05-2008/09 МГ, тонн
102. Украина: производство спрэда по предприятиям, 2005/06-2008/09 МГ, тонн
103. Украина: производство соусов-майонезов по областям, 2005-2009 гг., т
104. Украина: производство маргариновой продукции по областям 2005-2009 гг., тонн
105. Украина: цены на масличные и продукты их переработки на условиях EXW, 2006-2009 гг., грн./т
106. Украина: структура экспорта масла подсолнечного сырого по странам, 2005-2009 гг., тонн
107. Украина: структура экспорта масла подсолнечного рафинированного по странам, 2005-2009 гг., тонн
108. Украина: структура экспорта шрота подсолнечника по странам, 2005-2009 гг., тонн
109. Украина: структура экспорта семян рапса по странам, 2005-2009 гг., тонн
110. Украина: показатели экспорта масла подсолнечного сырого помесячно, 2005/06–2008/09 МГ
111. Украина: показатели экспорта масла подсолнечного рафинированного помесячно, 2005/06–2008/09 МГ
112. Украина: показатели экспорта шрота подсолнечника помесячно, 2005/06–2008/09 МГ
113. Украина: показатели экспорта семян рапса помесячно, 2005/06–2008/09 МГ
Перечень рисунков и диаграмм обзора:
1. Украина: структура емкости внутреннего рынка растительных масел, 2007/08-2008/09 МГ
2. Украина: структура емкости внутреннего рынка шротов / жмыхов / муки масличных, 2007/08-2008/09 МГ
3. Украина: среднее внутреннее потребление на душу населения основных растительных масел, 2005/06-2008/09 МГ
4. Украина: индекс изменения заработной платы населения, 2002-2009 гг., %
5. Украина: динамика поголовья птицы и свиней, 2008-2010 гг.
6. Украина: динамика производства некоторых пищевых продуктов, 2008-2009 гг., тыс. т
7. Украина: загруженность мощностей, перерабатывающих подсолнечник, 2002/03-2008/09 МГ
8. Украина: структура рынка по мощностям переработки подсолнечника по заводам, 2008/09 МГ
9. Украина: структура рынка по мощностям переработки подсолнечника по группам компаний, 2008/09 МГ
10. Украина: структура рынка по мощностям переработки сои по группам компаний, 2008/09 МГ
11. Украина: динамика рентабельности переработки основных масличных культур, 2007-2009 гг., долл. США
12. Украина: показатели производства подсолнечника, 2000-2009* гг.
13. Украина: показатели производства сои, 2000-2009* гг.
14. Украина: показатели производства рапса, 2000-2009* гг.
15. Украина: показатели производства масличных культур, 2004-2008 гг.
16. Украина: ТОП-10 областей по валовому сбору подсолнечника,
17. Украина: ТОП-10 областей по валовому сбору рапса озимого,
18. Украина: ТОП-10 областей по валовому сбору рапса ярового (кольза),
19. Украина: ТОП-10 областей по валовому сбору сои,
20. Украина: динамика импортных цен на маргарин и шрот/жмых/муку соевую, 2005/06-2008/09 МГ, долл. США/т
21. Украина: динамика импортных цен на тропические масла в сравнении с подсолнечным маслом (EXW), 2005/06-2008/09 МГ, долл. США/т
22. Украина: динамика импортных цен на посевной материал подсолнечника, 2005/06-2008/09 МГ, долл. США/т
23. Украина: структура производства растительных масел, 2004/05-2008/09 МГ, млн. т
24. Украина: производство продукции переработки растительных масел, 2004/05-2008/09 МГ, тонн
25. Украина: производство маргариновой продукции, 2004/05-2008/09 МГ, тонн
26. Украина: экспортные цены на основные продукты экспорта, 2005/06-2008/09 МГ, долл. США/т
27. География чистого экспорта подсолнечника на мировом рынке, 2003/04-2010/11 МГ, тыс. тонн
28. География чистого экспорта шрота подсолнечника на мировом рынке, 2003/04-2010/11 МГ, тыс. тонн
29. География чистого экспорта подсолнечного масла на мировом рынке, 2003/04-2010/11 МГ, тыс. тонн
30. География чистого экспорта рапса на мировом рынке, 2003/04-2010/11 МГ, тыс. тонн
31. География чистого экспорта шрота рапса на мировом рынке, 2003/04-2010/11 МГ, тыс. тонн
32. География чистого экспорта рапсового масла на мировом рынке, 2003/04-2010/11 МГ, тыс. тонн
33. Украина: внутренние цены на основные масличные, 2006-2009 гг., EXW, грн./т
34. Украина: внутренние цены на растительные масла, 2006-2009 гг., EXW, грн./т
35. Украина: внутренние цены на шроты масличных, 2006-2009 гг., EXW, грн./т
