logo
РБК-Украина
Исследования рынков

Маркетинговое исследование и анализ кондитерских изделий Украины 2008-2011 гг

ID (артикул):
5007
Автор:
Количество страниц:
205
Язык отчета:
Русский
Дата выпуска:
28.05.2012
Способ предоставления:
В электронном виде
Формат исследования:
Word

В обзоре представлен глубокий анализ рынка кондитерских изделий Украины; основные тенденции рынка; подробно проанализирована деятельность основных игроков рынка; проанализирован импорт и экспорт кондитерской отрасли, как в целом, так и отдельных производителей; проведен анализ производства и внутреннего объема рынка кондитерских изделий.

 

Исследование украинского рынка кондитерских изделий, которое провела маркетинговая компания GRT&C, включает в себя:

 

  • Анализ предпосылок и перспектив развития рынка кондитерских изделий Украины, тенденции за I квартал 2012 года;
  • Проанализированы объемы производства кондитерских изделий за 2010-2011гг, в целом и главных игроков рынка в частности, в том числе по основным группам (шоколадные, сахаристые, мучные).
  • Исследован импорт, дана детальная оценка развития экспорта кондитерских изделий за 2008-2011 гг.;
  • Описаны основные игроки рынка кондитерских изделий Украины;
  • Определенны основные предпочтения потребителей;
  • Дан прогноз ситуации на рынке кондитерских изделий;
  • Описана мероприятия и  возможные барьеры при выходе на рынок кондитерских изделий.

 

 

Данное комплексное исследование будет полезно как участникам рынка кондитерских изделий Украины, так и производителям, посредникам, инвесторам, которые планируют или рассматривают возможность выхода на рынок кондитерских изделий Украины.

 

В первом разделе описаны тенденции рынка кондитерских изделий Украины, охарактеризована ситуация на рынке импорта и экспорта,  показана ситуация в производстве кондитерских изделий, основные предпочтения потребителей.

Второй раздел посвящен состоянию экономики Украины, законодательным и социальным факторам, проведен технологический анализ. Проведен анализ законодательных факторов, которые влияют на развитие рынка кондитерских изделий, изучены таможенные пошлины, существующие  в других странах. Показаны законодательные акты, регулирующие кондитерскую отрасль. В экономическом и социальном анализе показан уровень доходов населения и демографическая ситуация в целом.

В третьем разделе дана классификация рынка кондитерских изделий. Также основные понятия видов продукции.

 

В четвертом разделе отражены основные количественные показатели рынка кондитерских изделий. Проанализирована динамика производства как в целом, так и отдельных производителей. Рассмотрено отдельно производство шоколадных, сахаристых и мучных изделий, так же производство основных игроков рынка по  отдельным видам кондитерских изделий. Проанализирован экспорт во все страны, и отдельно в Россию, как по основным видам кондитерских изделий, так и по основным игрокам рынка. Дан анализ импорта рынка по основным группам: шоколадных, сахаристых, мучных кондитерских изделий. Показана динамика внутреннего объема рынка кондитерских изделий, рассчитана емкость и дан прогноз ситуации на рынке.

Пятый раздел посвящен основным игрокам рынка.  Дана оценка конкурентной среды отрасли, изучена динамика и объемы производства кондитерских изделий в общем, так и отдельных видов изделий основных игроков Рынка. Дана характеристика игроков рынка: проанализированы производственные мощности, дана география деятельности, основные показатели деятельности (экспорт, импорт, производство в общем кондитерских изделий и отдельно шоколадных, сахаристых, мучных изделий).

В шестом разделе показана сезонность рынка кондитерских изделий, основные тенденции и колебания на рынке в потреблении.

Седьмой раздел отражает основные предпочтения потребителей.

В восьмом разделе показана сегментация рынка. Ценовая сегментация рассмотрена по группам: шоколадные, сахаристые и мучные изделия. Дана сегментация рынка по следующим признакам: социально-демографическим, географическим и поведенческим признакам.

Девятый раздел описывает мероприятия и  возможные барьеры при выходе на рынок кондитерских изделий.

В десятом разделе рассматривается ситуация на рынке сырья для производства кондитерских изделий. Дана характеристика состояния сырьевой базы.

 

Методы исследования: сегментация, кластерный анализ, анализ статистической информации, методы группировки, сравнения, экстраполяции и прогнозирования; метод экспертных оценок.

 

Источники информации:

 

- Закрытые статистические данные;

- Специализированные базы данных, в том числе закрытая информация;

- Прайс-листы компаний;

- Отраслевая статистика;

- Базы официальной статистики;

- Экспертные оценки;

- Периодические издания;

- Нормативно-правовые акты;

- Справочники, энциклопедии;

- Данные собственного архива исследований;

- Научные работы;

- Официальные сайты производителей;

- Рыночные обзоры;

 

СОДЕРЖАНИЕ:

ВВЕДЕНИЕ

ТЕНДЕНЦИИ

·         Падение объемов производства

·         Тенденции рынка импорта кондитерских изделий

·         Ситуация на рынке экспорта кондитерских изделий

·         Рекламная деятельность

·         Вкусовые предпочтения потребителей

PEST АНАЛИЗ

·         (Р) Анализ законодательных факторов

o       Таможенные пошлины на украинскую кондитерскую продукцию, существующую в других странах

o       Основные законодательные акты, регулирующие кондитерскую отрасль

·         (Е) Экономический анализ

o       Анализ уровня дохода

·         (S) Анализ социальных факторов

o       Демографическая ситуация

·         (Т) Технологический анализ

КЛАССИФИКАЦИЯ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

·         Шоколадные изделия

·         Сахаристые изделия

·         Мучные изделия

КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ РЫНКА

·         Производство

o       Все кондитерские изделия

o       Производство шоколадных изделий

o       Производство сахаристых изделий

o       Производство мучных изделий

·         Экспорт

o       Все изделия

o       Экспорт в Россию

o       Экспорт шоколадных изделий

o       Экспорт шоколадных изделий в Россию

o       Сахаристые изделия

o       Экспорт сахаристых изделий в Россию

o       Экспорт мучных изделий

o       Экспорт мучных изделий в Россию

·         Импорт

o       Импорт шоколадных изделий

o       Импорт сахаристых изделий

o       Импорт мучных изделий

 

·         Объем внутреннего рынка

o       Общий внутренний объем

o       Объем рынка шоколадных изделий

o       Объем рынка сахаристых изделий

o       Объем рынка мучных изделий

·         Емкость рынка

o       Емкость рынка шоколадных изделий

o       Емкость рынка сахаристых изделий

o       Емкость рынка мучных изделий

·         Прогноз ситуации на рынке кондитерских изделий

ОСНОВНЫЕ ИГРОКИ РЫНКА

·         РОШЕН

o       О компании

o       Производственные мощности

o       География продаж

o       Стратегия

o       Показатели деятельности

o       Экспорт

o       Импорт

o       Производство

o       Ассортиментная структура производства

o       Логистическая деятельность

o       Сертификация

·         КОНТИ

o       О компании

o       Производственные мощности

o       География продаж

o       Стратегия

o       Показатели деятельности

o       Ассортиментная структура производства

o       Логистическая деятельность

o       Сертификация

·         АВК

o       О компании

o       Производственные мощности

o       География продаж

o       Показатели деятельности

o       Ассортиментная структура производства

o       Логистическая деятельность

o       Сертификация

·         Бисквит-шоколад

o       О компании

o       Производственные мощности

o       География продаж

o       Стратегия

o       Показатели деятельности

o       Ассортиментная структура производства

o       Логистическая деятельность

o       Политика компании

o       Сертификация

·         Житомірські ласощі

o       О компании

o       Производственные мощности

o       География продаж

o       Стратегия

o       Показатели деятельности

o       Ассортиментная структура производства

o       Логистическая деятельность

o       Сертификация

o       Политика компании

·         СВИТОЧ/Нестле

o       О компании

o       Производственные мощности

o       География продаж

o       Стратегия

o       Показатели деятельности

o       Ассортиментная структура производства

o       Логистическая деятельность

·         ЛАГОДА

o       О компании

o       Производственные мощности

o       География продаж

o       Стратегия

o       Показатели деятельности

o       Ассортиментная структура производства

o       Логистическая деятельность

·         Крафт-Фудз

o       О компании

o       Производственные мощности

o       География продаж

o       Стратегия

o       Показатели деятельности

o       Ассортиментная структура производства

o       Логистическая деятельность

o       Сертификация

o       Политика компании

·         Світ ласощів

o       О компании

o       Производственные мощности

o       География продаж

o       Стратегия

o       Показатели деятельности

o       Ассортиментная структура производства

o       Логистическая деятельность

o       Сертификация

·         Полтавакондитер

o       О компании

o       Производственные мощности

o       География продаж

o       Стратегия

o       Показатели деятельности

o       Ассортиментная структура производства

o       Логистическая деятельность

o       Сертификация

·         Одессакондитер

o       О компании

o       Производственные мощности

o       География продаж

o       Стратегия

o       Показатели деятельности

o       Ассортиментная структура производства

o       Логистическая деятельность

o       Сертификация

·         Запорожская КФ

o       О компании

o       Производственные мощности

o       География продаж

o       Стратегия

o       Показатели деятельности

o       Ассортиментная структура производства

·         КБФ

o       О компании

o       Производственные мощности

o       География продаж

o       Стратегия

o       Показатели деятельности

o       Ассортиментная структура производства

o       Логистическая деятельность

СЕЗОННОСТЬ

ПРЕДПОЧТЕНИЯ

СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА

·         ЦЕНОВАЯ СЕГМЕНТАЦИЯ

o       РЫНОК ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ

o       РЫНОК САХАРИСТЫХ ИЗДЕЛИЙ

o       РЫНОК МУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ

·         СЕГМЕНТАЦИЯ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА

o       Социально-демографические признаки

o       Поведенческие признаки

o       Географические признаки

·         ВЫХОД НА РЫНОК

·         СЫРЬЕ

 

ПЕРЕЧЕНЬ ПРИЛОЖЕНИЙ:

Диаграмма 1: ВНД  на душу населения (в долл. США)

Диаграмма 2: Фактический доход в расчете на 1 человека в 2003-2010 гг., долл.

Диаграмма 3: Динамика среднемесячной официальной заработной платы в  2003-2011 гг., долл.

Диаграмма 4: Количество фактического населения 2000-2011 гг., тыс. чел.

Диаграмма 5: Количество новорожденных 2000-2011 гг., тыс. чел.

Диаграмма 6: Динамика постоянного населения по возрасту 2003-2011 гг., тыс. чел.

Диаграмма 7: Структура производства изделий шоколадной группы (виды продукции) 2008-2011 гг., %

Диаграмма 8: Структура производства изделий мучнистой группы (расширенный список), 2010 г.

Диаграмма 9: Динамика производства кондитерских изделий в натуральном выражении в 2010-2011 гг., тонн

Диаграмма 10: Структура производства кондитерских изделий в натуральном выражении в 2010-2011 гг., %

Диаграмма 11: Структура производства в натуральном выражении, % 2010

Диаграмма 12: Производство по основным крупным игрокам Украины в натуральном выражении в 2010-2011 гг., тонн

Диаграмма 13: Производство по основным средним предприятиям (объем производства от 4000 до 70000 тонн) в натуральном выражении в 2010-2011 гг., тонн

Диаграмма 14: Структура производства по основным крупным игрокам в натуральном выражении в 2010-2011 гг., тонн

Диаграмма 15: Структура производства украинской кондитерской промышленности 2011 гг., %

Диаграмма 16: Динамика производства шоколадных изделий в натуральном выражении в 2010-2011 гг., тонн

Диаграмма 17: Производство шоколадных изделий по основным крупным игрокам Украины в натуральном выражении в 2010-2011 гг., тонн

Диаграмма 18: Производство шоколадных изделий по основным средним предприятиям (объем производства от 4000 до 70000 тонн) в натуральном выражении в 2010-2011 гг., тонн

Диаграмма 19: Доли основных производителей шоколадных изделий 2011 гг., %

Диаграмма 20: Динамика производства шоколадных изделий в натуральном выражении в 2010-2011 гг., тонн

Диаграмма 21: Производство сахаристых изделий по основным крупным игрокам Украины в натуральном выражении в 2010-2011 гг., тонн

Диаграмма 22: Производство сахаристых изделий по основным средним предприятиям (объем производства от 4000 до 70000 тонн) в натуральном выражении в 2010-2011 гг., тонн

Диаграмма 23: Доли основных производителей сахаристых изделий 2011 гг., %

Диаграмма 24: Динамика производства шоколадных изделий в натуральном выражении в 2010-2011 гг., тонн

Диаграмма 25: Производство мучных изделий по основным крупным игрокам Украины в натуральном выражении в 2010-2011 гг., тонн

Диаграмма 26: Производство мучных изделий по основным средним предприятиям (объем производства от 4000 до 70000 тонн) в натуральном выражении в 2010-2011 гг., тонн

Диаграмма 27: Доли основных производителей мучных изделий 2011 гг., %

Диаграмма 28: Экспорт кондитерских изделий Украины в натуральном выражении в 2008-2011 гг., тонн

Диаграмма 29: Структура экспорта кондитерских изделий Украины в натуральном выражении в 2008-2011 гг., тыс. тонн

Диаграмма 30: Структура экспорта кондитерских изделий Украины в стоимостном выражении в 2008-2011 гг., млн. долл.

Диаграмма 31: Экспорт основных крупных производителей Украины в натуральном выражении в 2008-2011 гг., тонн

Диаграмма 32: Экспорт основных крупных производителей Украины в стоимостном выражении 2008 - 2011 гг., млн. долл.

Диаграмма 33: Экспорт основных крупных производителей Украины в натуральном выражении в Россию в 2011 г., тыс. тонн

Диаграмма 34: Экспорт шоколадных изделий Украины в натуральном выражении в 2008-2011 гг., тонн

Диаграмма 35: Экспорт основных крупных производителей Украины в натуральном выражении шоколадных изделий 2008 - 2011 гг., тонн

Диаграмма 36: Экспорт производителей Украины в натуральном выражении шоколадных изделий 2008 - 2011 гг., тонн

Диаграмма 37: Экспорт сахаристых изделий Украины в натуральном выражении в 2008-2011 гг., тонн

Диаграмма 38: Экспорт основных крупных производителей Украины в натуральном выражении сахаристых изделий 2008 - 2011 г., тонн

Диаграмма 39: Экспорт производителей Украины в натуральном выражении сахаристых изделий 2008 - 2011 гг., тонн

Диаграмма 40: Экспорт мучных изделий Украины в натуральном выражении в 2008-2011 гг., тонн

Диаграмма 41: Экспорт основных крупных производителей Украины в натуральном выражении мучных изделий 2008 - 2011 г., тонн

Диаграмма 42: Экспорт производителей Украины в натуральном выражении мучных изделий 2008 - 2011 гг., тонн

Диаграмма 43: Импорт кондитерских изделий Украины в натуральном выражении в 2010-2011 гг., тонн

Диаграмма 44: Структура импорта по основным крупным игрокам в натуральном выражении в 2010-2011 гг., тонн

Диаграмма 45: Импорт основных поставщиков Украины в натуральном выражении в 2010-2011 гг., тонн

Диаграмма 46: Доли импорта поставщиков кондитерских изделий в Украину в натуральном выражении, 2010-2011 гг., %

Диаграмма 47: Импорт основных производителей кондитерских изделий Украины в стоимостном выражении в 2010-2011 гг., млн. долл.

Диаграмма 48: Доли импорта поставщиков кондитерских изделий Украины в стоимостном выражении в 2010-2011 гг., %

Диаграмма 49: Импорт шоколадных изделий Украины в натуральном выражении в 2010-2011 гг., тонн

Диаграмма 50: Импорт шоколадных изделий в натуральном выражении основных поставщиков в 2010-2011 гг., тыс. тонн

Диаграмма 51: Доли импорта основных поставщиков шоколадных изделий в натуральном выражении в Украину, 2010-2011 гг., %

Диаграмма 52: Импорт шоколадных изделий в стоимостном выражении основных поставщиков в 2010-2011 гг., тыс. долл.

Диаграмма 53: Доля импорта поставщиков шоколадных изделий в стоимостном выражении и средняя цена на шоколадные изделия в 2011 г., %, долл.

Диаграмма 54: Средняя цена импорта поставщиков шоколадных изделий в 2010-2011 гг., долл.

Диаграмма 55: Доля импорта основных поставщиков шоколадных изделий в зависимости от ценового сегмента в 2011 г., в натуральном выражении

Диаграмма 56: Импорт сахаристых изделий Украины в натуральном выражении в 2010-2011 гг., тонн

Диаграмма 57: Объем импорта основных поставщиков сахаристых изделий в натуральном выражении и темп прироста в 2010-2011 гг., тонн

Диаграмма 58: Доли импорта основных поставщиков сахаристых изделий в натуральном выражении в 2010-2011 гг., %

Диаграмма 59: Импорт сахаристых изделий в стоимостном выражении основных поставщиков в Украину, 2010-2011 гг., тыс. долл.

Диаграмма 60: Средняя цена импорта поставщиков сахаристых изделий в 2010-2011 гг., долл.

Диаграмма 61: Доля импорта поставщиков сахаристых изделий в стоимостном выражении и средняя цена производителей сахаристых изделий в 2011 г., %, долл.

Диаграмма 62: Доля импорта основных поставщиков сахаристых изделий в зависимости от ценового сегмента в 2011 г., в натуральном выражении

Диаграмма 63: Импорт кондитерских изделий Украины в натуральном выражении в 2010-2011 гг., тонн

Диаграмма 64: Импорт мучных изделий в натуральном выражении основных поставщиков в 2010-2011 гг., тонн

Диаграмма 65: Доли импорта основных поставщиков мучных изделий в натуральном выражении в 2010-2011 гг., %

Диаграмма 66: Импорт мучных изделий в стоимостном выражении основных поставщиков в 2010-2011 гг., тыс. долл.

Диаграмма 67: Средняя цена мучных изделий в денежном выражении в Украине и темп прироста цены мучных изделий в 2010-2011 гг., %, долл.

Диаграмма 68: Доля импорта поставщиков мучных изделий в стоимостном выражении и средняя цена производителей мучных изделий в 2011 г., %, долл.

Диаграмма 69: Доля импорта основных поставщиков сахаристых изделий в зависимости от ценового сегмента в 2011 г., в натуральном выражении

Диаграмма 70: Объем рынка кондитерских изделий в натуральном выражении 2010-2011 гг., тонн

Диаграмма 71: Структура рынка кондитерских изделий в натуральном выражении 2010-2011 гг., тонн

Диаграмма 72: Структура потребления внутреннего  украинского кондитерского рынка, %

Диаграмма 73: Объемы основных производителей кондитерских изделий в натуральном выражении 2010-2011 гг., тонн

Диаграмма 74: Доли основных производителей от общего объема рынка кондитерских изделий в натуральном выражении в 2011 гг., тонн

Диаграмма 75: Объем рынка шоколадных изделий в натуральном выражении              2010-2011 гг., тонн

Диаграмма 76: Объемы основных производителей шоколадных изделий в натуральном выражении 2010-2011 гг., тонн

Диаграмма 77: Доли основных производителей шоколадных изделий в натуральном выражении 2010-2011 гг., тонн

Диаграмма 78: Объем рынка сахарситых изделий в натуральном выражении 2010-2011 гг., тонн

Диаграмма 79: Объемы основных производителей сахаристых изделий в натуральном выражении 2010-2011 гг., тонн

Диаграмма 80: Доли основных производителей сахаристых изделий в натуральном выражении 2010-2011 гг., тонн

Диаграмма 81: Объем рынка мучных изделий в натуральном выражении 2010-2011 гг., тонн

Диаграмма 82: Объемы основных производителей мучных изделий в натуральном выражении 2010-2011 гг., тонн

Диаграмма 83: Доли основных производителей мучных изделий в натуральном выражении 2010-2011 гг., тонн

Диаграмма 84: Структура емкости рынка кондитерских изделий в натуральном 2011 гг., %

Диаграмма 85: Динамика экспорта компании ROSHEN 2008-2011 гг., тонн

Диаграмма 86: Структура экспорта компании ROSHEN 2008-2011 гг., тонн

Диаграмма 87: Динамика импорта компании ROSHEN 2008-2011 гг., тонн

Диаграмма 88: Структура импорта компании ROSHEN 2008-2011 гг., тонн

Диаграмма 89: Динамика производства компании ROSHEN 2008-2011 гг., тонн

Диаграмма 90: Структура производства компании ROSHEN 2008-2011 гг., тонн

Диаграмма 91: Структура предпочтений потребителей на рынке шоколада, %

Диаграмма 92: Предпочтения потребителей на рынке шоколада, %

Диаграмма 93: Структура постоянного населения Украины по возрастному признаку в 2011 г., %

Схема 1: Классификация рынка кондитерских изделий

 

Перечень таблиц:

Таблица 1: Законодательство, регулирующее кондитерскую промышленность Украины

Таблица 2: ТОП-13 производителей Украины в натуральном выражении в 2010-2011 гг., %

Таблица 3: Экспорт основных производителей Украины в натуральном выражении в 2010-2011 гг., тонн

Таблица 4: Экспорт основных производителей Украины в стоимостном выражении в 2008-2011 гг., млн. долл.

Таблица 5: Объемы экспорта кондитерских изделий в Россию 2008-2011 гг., тонн

Таблица 6: Экспорт доли производителей Украины в стоимостном выражении шоколадных изделий в 2008-2011 гг., тыс. долл.

Таблица 7: Объемы экспорта шоколадных изделий в Россию 2008-2011 гг., тонн

Таблица 8: Экспорт доли производителей Украины в стоимостном выражении сахаристых изделий в 2008-2011 гг., тыс. долл.

Таблица 9: Объемы экспорта сахаристых изделий в Россию 2008-2011 гг., тонн

Таблица 10: Экспорт доли производителей Украины в стоимостном выражении мучных изделий в 2008-2011 гг., тыс. долл.

Таблица 11: Объемы экспорта мучных изделий в Россию 2008-2011 гг., тонн

Таблица 12: Показатели деятельности основных производителей кондитерских изделий в стоимостном выражении 2009-2010 гг., млн. долл.

Таблица 13: Общие показатели деятельности компании РОШЕН

Таблица 14: Общие показатели деятельности компании КОНТИ

Таблица 15: Общие показатели деятельности компании АВК

Таблица 16: Общие показатели деятельности компании Бисквит-шоколад

Таблица 17: Общие показатели деятельности компании Житомірські ласощі

Таблица 18: Общие показатели деятельности компании Нестле

Таблица 19: Общие показатели деятельности компании Загора

Таблица 20: Общие показатели деятельности компании Крафт-Фудз

Таблица 21: Общие показатели деятельности компании Cвіт ласощів

Таблица 22: Общие показатели деятельности компании Полтавакондитер

Таблица 23: Общие показатели деятельности компании Одессакондитер

Таблица 24: Общие показатели деятельности компании Запорожская КФ

Таблица 25: Общие показатели деятельности компании КБФ

Таблица 26: Сравнительная таблица основных производителей кондитерских изделий

Таблица 27: Сегментация рынка шоколадных изделий

Таблица 28: Сегментация рынка сахарситых изделий

Таблица 29: Сегментация рынка мучных изделий

Закажите индивидуальное маркетинговое исследование
Наша база обширна, но, увы, не безгранична, поэтому
если Вы не нашли подходящее исследование, мы проведём его специально для Вас!
Мы получили Вашу заявку

Спасибо, мы получили Ваш запрос.
Специалист свяжется с Вами в ближайшее время
Пожалуйста, заполните поля
 
Отправить
Остались вопросы?
Напишите или позвоните нам
+38 (093) 885 38 74
 
Отправить
Заказать демоверсию
 
Заказать
Купить исследование
Выберите способ оплаты
Купить
Заказать звонок
 
Заказать
On Top