logo
РБК-Украина
Исследования рынков

Типовой бизнес-план строительства завода по производству сухого молока

ID (артикул):
5971
Автор:
Количество страниц:
91
Язык отчета:
Русский
Дата выпуска:
16.09.2013
Способ предоставления:
В печатном или электронном виде
Формат исследования:
Word

Содержание:

Перечень рисунков, таблиц и диаграмм

Краткий перечень основных сокращений и условных наименований

Резюме

Раздел 1. Анализ рынка

1.1. Структура рынка

1.2. Емкость рынка и динамика развития

1.3. Анализ импортных показателей на рынке

1.4. Анализ экспортных показателей на рынке

1.5. Инвестиционная привлекательность рынка

1.6. Проблемы рынка

1.7. Прогноз развития рынка на 2-3 года

Раздел 2. Предложение продукции

Раздел 3. Партнеры и поставщики

Раздел 4. Конкуренция

Раздел 5. Ценовая политика

Раздел 6. Маркетинговый план

6.1. Каналы продаж

6.2. Инструменты маркетинговой политики

Раздел 7. Требования к инфраструктуре

     7.1. Описание процесса

     7.2. Приблизительные технические данные, производственная мощность

     7.3. Потребность в расходных материалах, энергии, рабочей силы

     7.4. Объемы поставок

     7.5. Чертежи

     7.6. Требования к зданию

     7.7. График реализации проекта

Раздел 8. Финансовый план

     8.1. Объемы реализации

     8.2. Затраты на сырье и материалы

     8.3. Персонал и заработная плата

     8.4.Текущие затраты

     8.5. Постоянные активы

       8.6. Сводный отчет об инвестициях в проект

       8.7. Налоги и платежи

       8.8. Прибыль и убытки

       8.9. Движение денежных средств

       8.10. Основные показатели проекта

Раздел 9. Анализ чувствительности

       9.1. Изменение уровня цен на реализуемую продукцию

       9.2. Изменение объемов продаж

       9.3. Изменение стоимости материалов и комплектующих

       9.4. Изменение размера инвестиций в постоянные активы

       9.5. Изменение ставки дисконтирования

 

Перечень рисунков, таблиц и диаграмм:

Диаграммы

Диаграмма 1.1. Структура производства сухих молочных продуктов в Украине в 2011 г., % (в натуральном выражении)

Диаграмма 1.2. Поголовье коров в Украине на 1 августа в 2007-2012 гг., тыс. голов

Диаграмма 1.3. Динамика производства молока и сухих сливок в Украине в 2007-2013 гг., тыс. тонн

Диаграмма 1.4. Помесячная динамика производства молока и сухих сливок в Украине в 2010 -2013 гг., тонн

Диаграмма 1.5. Динамика баланса внутреннего рынка молока и сухих сливок (производство + импорт - экспорт) в Украине в 2007-2013 гг., тыс. тонн

Диаграмма 1.6. Объем реализации молочных продуктов и мороженого в Украине в 2011-2013 гг., млн. грн.

Диаграмма 1.7. Динамика импорта сухого обезжиренного молока в Украину в 2006-2013 гг., тонн, тыс. дол. США

Диаграмма 1.8. Географическая структура импорта сухого обезжиренного молока в Украину в 2012 г. (в натуральном выражении), %

Диаграмма 1.9. Географическая структура импорта сухого обезжиренного молока в Украину в 2012 г. (в денежном выражении), %

Диаграмма 1.10. Доли импортеров сухого обезжиренного молока в Украину в 2012 г. (в натуральном выражении), %

Диаграмма 1.11. Доли импортеров сухого обезжиренного молока в Украину в 2012 г. (в денежном выражении), %

Диаграмма 1.12. Динамика импорта сухого цельного молока в Украину в 2006-2013 гг., тонн, тыс. долл. США

Диаграмма 1.13. Доли импортеров сухого цельного молока в Украину в 2012 г. (в натуральном выражении), %

Диаграмма 1.14. Доли импортеров сухого цельного молока в Украину в 2012 г. (в денежном выражении), %

Диаграмма 1.15. Динамика импорта сухой сыворотки в Украину в 2006-2013 гг., тонн, тыс. долл. США

Диаграмма 1.16. Доли импортеров сухой сыворотки в Украину в 2012 г. (в натуральном выражении), %

Диаграмма 1.17. Доли импортеров сухой сыворотки в Украину в 2012 г. (в денежном выражении), %

Диаграмма 1.18. Динамика экспорта сухого обезжиренного молока из Украины в 2006-2013 гг., тыс. тонн, млн. долл. США

Диаграмма 1.19. Доли экспортеров сухого обезжиренного молока из Украины в 2012 г., % (в натуральном выражении)

Диаграмма 1.20. Доли экспортеров сухого обезжиренного молока из Украины в 2012 г., % (в денежном выражении)

Диаграмма 1.21. Динамика экспорта сухого цельного молока из Украины в 2006-2013 гг., тыс.т, млн. долл. США

Диаграмма 1.22. Доли экспортеров сухого цельного молока из Украины в 2012 г., % (в натуральном выражении)

Диаграмма 1.23. Доли экспортеров сухого цельного молока из Украины в 2012 г., % (в денежном выражении)

Диаграмма 1.24. Динамика экспорта сухой сыворотки из Украины в 2006-2013 гг., тыс. тонн, млн. долл. США

Диаграмма 1.25. Доли экспортеров сухой сыворотки из Украины в 2012 г., % (в натуральном выражении)

Диаграмма 1.26. Доли экспортеров сухой сыворотки из Украины в 2012 г., % (в денежном выражении)

Диаграмма 4.1. Основные производители молока и сухих сливок в Украине в 2011 г. (в натуральном выражении), %

Диаграмма 4.2. Доли производителей сухой сыворотки в Украине в 2011 г., %  (в натуральном выражении)

Диаграмма 4.3. Региональная структура производства сухого молока и сливок в Украине в 2011 г., % (в натуральном выражении)

Диаграмма 4.4. Региональная структура производства сухой сыворотки в Украине в 2011 г., % (в натуральном выражении)

Диаграмма 5.1. Средние цены производителей молока и сухих сливок в 2011-2012 гг., грн./тонну

Диаграмма 8.1. Доходы и расходы проекта

Диаграмма 8.2. Чистая прибыль

Диаграмма 8.3. Движение денежных средств

Диаграмма 8.4. Остаток средств

Диаграмма 9.1. Эффективность для собственного капитала – NPV            

Диаграмма 9.2. Эффективность для собственного капитала – РВР                 

Диаграмма 9.3. Суммарная чистая прибыль

Диаграмма 9.4. Эффективность для собственного капитала    NPV             

Диаграмма 9.5. Эффективность для собственного капитала –  PBP            

Диаграмма 9.6. Суммарная чистая прибыль                                                

Диаграмма 9.7. Эффективность для собственного капитала    NPV         

Диаграмма 9.8. Эффективность для собственного капитала – PBP          

Диаграмма 9.9. Суммарная чистая прибыль

Диаграмма 9.10. Эффективность для собственного капитала    NPV            

Диаграмма 9.11. Эффективность для собственного капитала – PBP            

Диаграмма 9.12. Суммарная чистая прибыль                          

Диаграмма 9.13. Эффективность для собственного капитала    NPV          

Диаграмма 9.14. Эффективность для собственного капитала – PB               

Диаграмма 9.15. Суммарная чистая прибыль

Рисунки

Рис.6.1. Цепочка движения товара на рынке

Таблицы

Таблица 2.1. Разновидности сухого молока

Таблица 6.1. Список выставок

Таблица 7.1. Технико-экономические показатели здания

Таблица 8.1. План реализации

Таблица 8.2. Объемы реализации

Таблица 8.3. Цена реализации единицы с НДС

Таблица 8.4. Доходы от продаж

Таблица 8.5. Расход сырья и материалов

Таблица 8.6. Цена сырья и материалов с НДС

Таблица 8.7. Затраты на сырье и материалы

Таблица 8.8. Персонал и заработная плата

Таблица 8.9. Текущие затраты

Таблица 8.10. Постоянные активы

Таблица 8.11. Сводный отчет об инвестициях в проект

Таблица 8.12 Налоги и платежи в фонды

Таблица 8.13 Отчет о прибыли и убытках

Таблица 8.14 Отчет о движении денежных средств

Таблица 8.15 Основные показатели проекта

 

Обозначение

Комментарий

1.

г.

Год

2.

тыс.

Тысяч

3.

млн.

Миллион

4.

чел.

Человек

5.

т

Тонн

6.

кДж

Килоджоуль

7.

Нм3/час

Нормальный кубический метр за час

8.

kВт

Киловатт

9.

м3

Кубический метр

10.

кв.м

Квадратный метр

11.

КРС

Крупный рогатый скот

12.

CIP

Системабезразборноймойки

13.

СЦМ

Сухое цельное молоко

14.

СОМ

Сухое обезжиренное молоко

15.

POS

Point of sale    местопродажи

16.

BTL

Below-the-line–стимулирование сбыта, мерчандайзинг, выставки и др.

17.

ATL

Above-the-Line – рекламавСМИ

18.

IRR

Internalrateofreturn – Внутренняя норма доходности

19.

NPV

Netpresentvalue – Чистая приведенная стоимость

20.

PI

Profitabilityindex – Индекс прибыльности

21.

EBITDA

EarningsbeforeInterest, Taxes, DepreciationandAmortizationПрибыль до вычета расходов по уплате налогов, процентов и начисленной амортизации.

22.

EBIT

Прибыль до налога и процентов по кредитам

23.

РВР

Срок окупаемости

24.

ЧОК

Чистый оборотный капитал

Резюме

Анализ рынка

На внутреннем рынке сухого молока преобладает отечественная продукция. В 2012 году объем внутреннего рынка сухого молока составил 40 тыс.т, что на 9,3 тыс. т или на 23% выше аналогичного показателя 2011 г.

Отрасль производства и реализации молочной продукции зависит от состояния и развития животноводства в Украине, а одной из основных проблем в животноводстве является уменьшение поголовья КРС.

Собственный рынок сухого молока будет демонстрировать рост производства и экспорта в сегменте СОМ и снижения в сегменте СЦМ. Внутренний рынок сухого молока в ближайшие годы будет колебаться в пределах 43-50 тыс. тонн. Можно ожидать постепенного роста в течении ближайших трех лет на 15-20% ежегодно.

Предложение продукции

Сухое молоко представляет собой растворимый порошок, получаемый высушиванием нормализованного пастеризованного коровьего молока. Имеет широкое применение в кулинарии. Сухое молоко бывает цельным (СЦМ) или обезжиренным (СОМ). Эти две разновидности сухого молока различаются процентным содержанием веществ.

Партнеры и поставщики

Для обеспечения свежим молоком предприятию на первоначальном этапе необходимо обратится к крупным игрокам рынка молочной продукции, которые работают на данном  рынке и имеют обширную систему сбора молока у населения  порядка 30-60 тонн в сутки. Прослеживая рынок молока и сбора его у  населения  необходимо обратить особое внимание на размещение и развитие  собственных молочных хозяйств.

Конкуренция

На сегодняшний день уровень конкуренции среди молочных компаний высок.  Среди конкурентов следует выделить следующих игроков: холдинг «Молочный Альянс», ЧАО «Галичина», «Западная Молочная Група», ОАО «Ичнянский завод сухого молока и масла», ОАО «Жашковский маслозавод», «Бель Шостка Украина», ЗАО «Бершадьмолоко», «Березовский молочный завод», ДП «Староконстантиновский молочный завод», Пирятинскийсырзавод, ПАО «Звенигородский сыродельный комбинат».

Ценовая политика

Мировой рынок сухого обезжиренного молока в середине июня 2013 г. имел разнонаправленные тенденции, но в сравнении с месяцем ранее цены продолжили расти. Мировые тенденции отразились и на отечественном рынке сухого обезжиренного молока. СОМ за этот период в цене выросло на внутреннем рынке на 6,67%, до 34-38 грн/кг. На экспортном рынке диапазон цен составил 3550-4500 долл. США/т (вырос на 7,33%).

Маркетинговый план

У перерабатывающих предприятий традиционно существует три канала сбыта: через дистрибьюторов, как правило, постоянных; самостоятельная доставка продукции в точки продажи, поддержка складов, с которых розничные продавцы могут забрать товар. В настоящий момент сбыт и продвижение на рынке сухого молока – это хороший отдел продаж и доступная цена при приемлемом качестве. Для успешной реализации сухого молока эффективными инструментами продвижения продукции являются также специализированные выставки и веб-сайт компании.

Финансовый план

Инвестиции в постоянные активы: 123 000 тыс. грн.

Инвестиции в ЧОК: 9105 тыс. грн.

NPV: 63 941 тыс. грн.

IRR: 52,5%

Срок окупаемости: 2,34 года.

 

Закажите индивидуальное маркетинговое исследование
Наша база обширна, но, увы, не безгранична, поэтому
если Вы не нашли подходящее исследование, мы проведём его специально для Вас!
Мы получили Вашу заявку

Спасибо, мы получили Ваш запрос.
Специалист свяжется с Вами в ближайшее время
Пожалуйста, заполните поля
 
Отправить
Остались вопросы?
Напишите или позвоните нам
+38 (093) 885 38 74
 
Отправить
Заказать демоверсию
 
Заказать
Купить исследование
Выберите способ оплаты
Купить
Заказать звонок
 
Заказать
On Top