logo
РБК-Украина
Исследования рынков

Организация работы мукомольного предприятия (25 т зерна в сутки)

ID (артикул):
8769
Автор:
Количество страниц:
176
Язык отчета:
Русский
Дата выпуска:
29.01.2017
Способ предоставления:
В электронном виде
Формат исследования:
Word

Краткое описание и основные показатели

В подготовленном бизнес-плане описана организация работы предприятия по производству следующих видов продукции:

  • мука пшеничная высшего, первого и второго сортов;
  • крупа манная;
  • отруби;

Производство будет осуществляться за счет использования технологии переработки пшеницы на современном высокотехнологическом оборудовании, отечественного производства. Проектная мощность комплекса, возведенного в результате реализации проекта, 25 т зерна в сутки.

Для реализации проекта планируется привлечение кредита в размере 450 тыс. евро под 8% на 5 лет.  Кредитные средства будут использованы для:

  • приобретения комплекта оборудования и его монтажа;
  • приобретения сырья и сопутствующих, необходимых для производства продукции материалов.

Выплата тела кредита и процентов по кредиту выполняется ежемесячно с отсрочкой первого платежа на 6 мес. Стоимость кредитных средств - 8%.

Плановый период окупаемости - 44 месяца. Интегральные показатели проекта рассчитаны для 8 лет.

 Показатель  

Гривна

Евро

 Ставка дисконтирования, % 

16

8

 Период окупаемости, мес. 

44

44

 Дисконтированный период окупаемости, мес. 

54

49

 Средняя норма рентабельности, % 

37,90

37,90

 Чистый приведенный доход, млн.   

4,555

0,287

 Индекс прибыльности 

1,42

1,77

 Внутренняя норма рентабельности, %

31,11

31,11

 Модифицированная норма рентабельности, % 

22,79

18,70

В условиях стабильного роста экспорта муки из Украины производство этого продукта становится более привлекательным. Особенно этому способствует высокая эффективность отечественных мельниц последнего поколения. По соотношению цена/качество они превосходят зарубежные аналоги.

Расчётный срок проекта - 6 лет.

Для реализации проекта планируется привлечение 0,45 млн. евро заемных средств.

Расчетная ставка процента по кредиту составляет 8% годовых. Возврат тела кредита и процентов осуществляется ежемесячно с отсрочкой платежа - 6 мес.

Рассматриваемое в этом бизнес - плане предприятие является плательщиком НДС и налога на прибыль на общих основаниях.

В работе описаны планы и перспективы развития предприятия, способы их достижения. В инвестиционном разделе бизнес-плана предложено оборудование, предоставлены его технические характеристики. В разделе бизнес-плана "Операционный план" описана структура инвестиций в проект, его этапы и основные ресурсы.

Текущий проект проанализирован с точки зрения устойчивости к рискам изменения основных входных переменных - цены сбыта, объема сбыта, прямых издержек. Кроме того, проведен анализ методом "Монте - Карло", основные принципы которого изложены в разделе "Устойчивость проекта к рискам" этого документа. Для анализа использовалась заведомо пессимистическая модель сценария развития бизнеса. Анализ проекта показал стабильность проекта к рискам, тем самым подтвердив свою привлекательность для инвестора, его надёжность и гарантии возвратности кредита.

Для оценок в текущем проекте использовались отчёты о прибылях и убыткахкэш-фло. Построен  баланс, рассчитаны финансовые показатели проекта, используемые в международной практике. Были также описаны методы расчёта этих показателей и оценка некоторых из них. Результатом расчёта финансовых показателей является таблица интегральных показателей проекта, указывающая на высокую рентабельность проекта и быструю его окупаемость.

В маркетинговом разделе бизнес-плана выполнен анализ ситуации на внутреннем и внешнем рынках муки и круп, показан мировой экспорт/импорт продуктов переработки зерна, описаны тенденции и перспективы развития рынка, основные конкуренты предприятия. В результате всех проведённых расчётов можно с уверенностью говорить о привлекательности проекта для инвесторов и гарантии возврата кредита банку согласно оговоренным условиям.

Проект состоит из двух частей: описательной (MS Word) и расчетной. Расчетная часть проекта выполнена в Project Expert.

 

Содержание / план

Меморандум о конфиденциальности

1. Вступление

2. Описание предприятия

3. Описание мельничного комплекса

4. Маркетинговый план

5. Производство муки и круп

6. Промышленное потребление муки и круп

7. Внешняя торговля мукой, отрубями и крупами

8. Мировой экспорт муки и отрубей

10. Мировой импорт муки

11. Оценка качества. Стандартизация продукции

12. Перспективы развития рынков муки и круп

13. Инвестиционный план

14. Операционный план

15. Финансовый план

16. Устойчивость проекта к рискам

17. Выводы

Список таблиц

Список рисунков и диаграмм

 

Таблица 1.Финансирование проекта

Таблица 2. Интегральные показатели эффективности проекта

Таблица 3. Украина: производство зерна по классам (данные о зерне на элеваторах), 2011 - 2016 гг., тыс.т *

Таблица 4. Украина: урожайность зерновых культур по областям, 2013-2015 гг., ц/га

Таблица 5. Украина: показатели урожайности зерновых культур, 2011 -2016 гг

Таблица 6. Украина: валовой сбор зерновых культур, 2012–август 2016 гг., тыс. т

Таблица 7. Украина: баланс спроса и предложения зерновых и зернобобовых, 2009/10-2016/17 МГ, тыс.

т (* - оценка показателя)

Таблица 8. Украина: баланс спроса и предложения пшеницы, 2009/10-2016/17* МГ, тыс. т

Таблица 9. Украина: баланс спроса и предложения ржи, 2009/10-2016/17* МГ, тыс. т

Таблица 10. Украина: баланс спроса и предложения ячменя, 2009/10-2016/17* МГ, тыс. т

Таблица 11. Украина: баланс спроса и предложения кукурузы, 2009/10-201/17* МГ, тыс. т

Таблица 12. Украина: баланс спроса и предложения овса, 2009/10-2016/17* МГ, тыс. т

Таблица 13. Украина: баланс спроса и предложения проса, 2009/10-2016/17* МГ, тыс. т

Таблица 14. Украина: баланс спроса и предложения гороха, 2009/10-2016/17* МГ, тыс. т

Таблица 15. Украина: баланс спроса и предложения сорго, 2009/10-2016/17* МГ, тыс. т

Таблица 16. Украина: баланс спроса и предложения гречихи, 2009/10-2016/17* МГ, тыс. т

Таблица 17. Украина: баланс спроса и предложения риса, 2009/10-2016/17* МГ, тыс. т

Таблица 18. Украина: баланс спроса и предложения других зерновых, 2009/10-2016/17* МГ, тыс. т

Таблица 19. Украина: урожай зерновых и производство продуктов переработки, 2011- 2015, тыс. т

Таблица 20. Украина: динамика производства 2011 –август 2016 гг. (тыс. т)

Таблица 21. Украина: география производства муки и круп, 2014-2015 гг., тыс. т

Таблица 22. Ассортимент пшеничной и ржаной муки

Таблица 23. Основные сорта муки

Таблица 24. Химический состав пшеничной и ржаной муки

Таблица 25. Украина: емкость рынка муки*, 2011-2015 гг., тыс. т

Таблица 26. Украина: емкость рынка крупы*, 2011-2015 гг., тыс. т

Таблица 27. Украина: производство муки по видам, 2011-2015 гг., тыс. т

Таблица 28. Украина: производство муки по видам, 2011–август 2016 гг., тыс. т

Таблица 29. Украина: ТОП-5 областей-производителей пшенично-ржаной муки, 2013-2015 гг., тыс. т

Таблица 30. Украина: производство круп по видам, 2011-2015 гг., тыс. т

Таблица 31. Украина: крупнейшие области-производители пшеничной крупы, 2013-2015 гг., т

Таблица 32. Украина: крупнейшие области-производители овсяной крупы, 2013-2015 гг., т

Таблица 33. Украина: крупнейшие области-производители пшенной крупы, 2013-2015 гг., т

Таблица 34. Украина: крупнейшие области-производители гречневой крупы, 2013-2015 гг., т

Таблица 35. Украина: крупнейшие области-производители кукурузной крупы, 2013-2015 гг., т

Таблица 36. Украина: крупнейшие области-производители рисовой крупы, 2013-2015 гг., т

Таблица 37. Украина: крупнейшие области-производители ячневой крупы, 2013-2015 гг., т

Таблица 38. Украина: крупнейшие области-производители перловой крупы, 2013-2015 гг. ,т

Таблица 39. Украина: география производства зерновых и продуктов переработки, 2014-2015 гг., тыс. т

Таблица 40.Украина: географическая структура производства муки в 2011-2015 гг., тыс. т

Таблица 41. Харьковская область: ТОП-10 производителей муки в 2012-2015 гг., т

Таблица 42. Киевская область: ТОП-10 производителей муки в 2012-2015 гг., т

Таблица 43. Винницкая область: крупнейшие производители муки в 2012-2015 гг., т

Таблица 44. Украина: производство круп по областям в 2013-2015 гг., т

Таблица 45. Украина: ТОП-10 производителей. Мука пшенично-ржаная (т)

Таблица 46. Украина: ТОП-10 производителей. Крупа пшеничная (т)

Таблица 47. Украина: ТОП-10 производителей. Крупа гречневая (т)

Таблица 48. Украина: ТОП-10 производителей. Крупа кукурузная (т)

Таблица 49. Украина: ТОП-10 производителей. Крупа пшенная (т)

Таблица 50. Украина: ТОП-10 производителей. Крупа ячневая (т)

Таблица 51. Украина: ТОП-10 производителей. Крупа перловая (т)

Таблица 52. Украина: ТОП-10 производителей. Крупа рисовая (т)

Таблица 53. Украина: ТОП-5 производителей. Крупа овсяная (т)

Таблица 54. Украина: ТОП-7 производителей. Другие крупы (т)

Таблица 55. Украина: производство ТОП-10 холдингов на рынке муки и крупы, 2014-2015 гг., т

Таблица 56.Украина: производство хлеба и хлебобулочных изделий по регионам, 2005-2015 гг., тыс. т

Таблица 57. Украина: ТОП-15 производителей хлебобулочных и мучных изделий, 2014-2015 гг., тыс. т

Таблица 58. Украина: Производство кондитерских изделий по областям, 2014-2015 гг., тыс. т

Таблица 59. Украина: ТОП-15 производителей кондитерских изделий, 2014-2015 гг., тыс. т

Таблица 60. Украина: производство макаронных изделий по областям, 2014-2015 гг., тыс. т

Таблица 61. Украина: ТОП-15 производителей макаронных изделий, 2014-2015 гг., тыс. т

Таблица 62. Украина: экспортные цены на пшеничные муку, крупу и отруби, 2011-2016 гг., $/т

Таблица 63. Украина: экспорт муки по видам в натуральном и денежном выражении, 2011-2015 гг., т

Таблица 64. Украина: экспорт муки по видам, 2011-2015 гг., т

Таблица 65. Украина: география экспорта муки по видам, 2014-2015 гг., т

Таблица 66. Украина: география экспорта муки, TOП-20 стран-покупателей, 2014-2015 гг

Таблица 67. Украина: география экспорта отрубей, TOП-8 стран, 2011-2016 гг., тыс. т

Таблица 68. Украина: экспорт круп по видам, 2011-2015 гг., т

Таблица 69. Украина: экспорт круп по видам в натуральном и денежном выражении, 2011-2015 гг.

Таблица 70.Украина: география экспорта круп, TOП-20 стран-покупателей, 2014-2015 гг.

Таблица 71. Украина: география экспорта круп по видам, 2014-2015 гг., т

Таблица 72. Украина: импорт муки по видам, 2011-2015 гг., т

Таблица 73. Украина: импорт муки по видам в натуральном и денежном выражении, 2011-2015 гг

Таблица 74. Украина: география импорта муки, TOП-10 стран, 2014-2015 гг.

Таблица 75. Украина: импорт круп по видам, 2011-2015 гг., т

Таблица 76. Украина: импорт круп в натуральном и денежном выражении, 2011-2015 гг

Таблица 77. Украина: география импорта круп, TOП-10 стран, 2014-2015 гг

Таблица 78. Украина: TOП-10 ведущих предприятий-импортеров муки, 2014-2015 гг., т

Таблица 79. Украина: TOП-10 ведущих предприятий-импортеров круп, 2014-2015 гг., т

Таблица 80. Украина: TOП-10 ведущих зарубежных предприятий-экспортеров муки, 2014-2015 гг., т

Таблица 81. Украина: TOП-10 ведущих зарубежных предприятий-экспортеров круп, 2014-2015 гг., т

Таблица 82. Среднегодовые цены контрактов ТОП-20 ведущих экспортеров муки 2011-2015 гг., $/т

Список рисунков и диаграмм

Рисунок 1. Украина: показатели производства и экспорта (нижняя часть столбца) зерновых и зернобобовых культур, 2009-2016 гг., тыс. т *- прогноз на 1 октября 2016 г.

Рисунок 2. Украина: урожайность зерновых и зернобобовых культур, 2009- август 2016 гг., ц/га

Рисунок 3. Украина: структура предложения в балансе основных крупяных и мучных зерновых культур,

2015/16 МГ, %

Рисунок 4. Украина: структура общего спроса по основным крупяным и мучным зерновым культурам,

2015/16 МГ, %

Рисунок 5. Украина: продовольственное потребление пшеницы, кукурузы, суммарно зерновых и зернобобовых культур, 2011/12- 2016/17 МГ, тыс. т

Рисунок 6. Украина: продовольственное потребление ячменя, ржи, овса, проса, гречихи, риса и других

зерновых культур (кроме пшеницы и кукурузы), 2011/12- 2016/17 МГ, тыс. т

Рисунок 7. Украина: доли продовольственного потребления основных культур, 2011/12-2016/17 МГ, %

Рисунок 8. Украина: динамика производства муки (вверху) и круп, 2011–август 2016 гг., тыс. т

Рисунок 9. Украина: география производства муки и круп, 2014-2015 гг., тыс. т

Рисунок 10. Украина: производство муки, 2015 г., тыс. т, %

Рисунок 11. Украина: Структура производства муки по видам, 2011-август 2016 г., %

Рисунок 12. Украина: динамика производства муки пшенично-ржаной,

Рисунок 13. Украина: динамика производства муки ржаной, 2011- август 2016 гг., тыс. т

Рисунок 14. Украина: динамика производства муки из других зерновых и зернобобовых культур, 2011-

август 2016 гг., тыс. т

Рисунок 15. Украина: динамика производства круп, 2011 –август 2016 гг., тыс. т

Рисунок 16. Украина: структура производства круп по видам, 2011-август 2016 гг., тыс. т

Рисунок 17. Украина: динамика производства крупы пшеничной, 2011-август 2016 гг., тыс. т

Рисунок 18. Украина: динамика производства крупы овсяной, 2011-август 2016 гг., т

Рисунок 19. Украина: динамика производства крупы пшенной, 2011-август 2016 гг., тыс. т

Рисунок 20. Украина: динамика производства крупы гречневой, 2011-август 2016 гг., тыс. т

Рисунок 21. Украина: динамика производства крупы кукурузной, 2011 - август 2016 гг., тыс. т

Рисунок 22. Украина: динамика производства крупы рисовой, 2011-август 2016 гг., тыс. т

Рисунок 23. Украина: динамика производства крупы ячневой, 2011- август 2016 гг., тыс. т

Рисунок 24. Украина: динамика производства крупы перловой, 2011-2016 гг., тыс. т

Рисунок 25. Украина: динамика производства других круп, 2011-август 2016 гг., тыс. т

Рисунок 26. Украина: география производства муки, 2011-2015 гг., тыс. т

Рисунок 27. Украина: географическая структура производства крупы, 2013-2015 гг., тыс. т

Рисунок 28. Украина: ТОП-10 производителей муки. Мука пшенично-ржаная, т

Рисунок 29. Украина: объемы производства ТОП-10 холдингов (мука и крупа, 2014-2015 гг., тыс. т

Рисунок 30. Украина: доли ТОП-10 производителей на рынке муки и круп, 2015 г. тыс. т

Рисунок 31. Украина: динамика производства ТОП-10 производителей муки и круп, 2014-15 гг., тыс. т

Рисунок 32. Украина: динамика производства хлебобулочных изделий, 2011-15 гг., тыс. т

Рисунок 33. Украина:Производство хлебобулочных изделий по областям, 2011-2015 гг., тыс. т

Рисунок 34. Украина: производство кондитерских изделий, 2014-2015 гг., тыс. тонн

Рисунок 35. Украина: производство макаронных изделий, 2011-2015 гг., тыс. т

Рисунок 36. Украина: производство макаронных изделий по областям, 2014-2015 гг., тыс. т

Рисунок 37. Украина: динамика структуры экспорта муки, 2011-2015 гг., %.

Рисунок 38. Украина: география экспорта муки, 2014 г., %

Рисунок 39. Украина______: география экспорта муки, 2015 г., %.

Рисунок 40. Украина: география экспорта муки, 2014-2015 г., тыс. $

Рисунок 41. Украина: Доли экспорта отрубей (по массе) по странам(01-08 2016 г., %)

Рисунок 42. Украина: география экспорта отрубей, 2011-август 2016 г., тыс. тРисунок 43. Украина: география экспорта отрубей, 2011-август 2016 г., тыс.$;

Рисунок 44. Украина: структура экспорта круп, 2011-2015 гг., %

Рисунок 45. Украина: география экспорта круп, 2014-2015 гг., тыс. $

Рисунок 46. Украина: география экспорта круп, 2014 г., %

Рисунок 47. Украина: география экспорта круп, 2015 г., %

Рисунок 48. Украина: ведущие предприятия-экспортеры муки, 2014-2015 гг., тыс. т

Рисунок 49. Украина: ведущие предприятия-экспортеры круп, 2014-2015 гг., тыс. т

Рисунок 50. Украина: основные зарубежные покупатели муки, 2014-2015 гг., тыс. т

Рисунок 51. Украина: основные зарубежные покупатели круп, 2014-2015 гг., тыс. т

Рисунок 52. Украина: структура импорта муки, 2013-2015 гг., %

Рисунок 53. Украина: география импорта муки, 2014-2015 гг., т

Рисунок 54. Украина: структура импорта круп, 2013-2015 гг., %

Рисунок 55. Украина: география импорта круп, 2014-2015гг., %.

Рисунок 56. Доли стран в мировом экспорте муки (по массе) в 2015 г, %

Рисунок 57. Динамика мирового экспорта муки по странам, 2011-2015 гг., тыс. т

Рисунок 58. Доли стран в мировом экспорте муки (по стоимости) в 2015 г, %

Рисунок 59. Динамика среднегодовых цен контрактов экспорта муки, 2011-2015 гг., $/т

Рисунок 60. Доля стран в мировом экспорте отрубей (по массе) в 2015 г, %

Рисунок 61. Доля стран в мировом экспорте отрубей (по стоимости) в 2015 г, %.

Рисунок 62. Динамика мирового экспорта отрубей по странам, 2011-2015 гг., тыс. т

Рисунок 63. Динамика среднегодовых цен контрактов экспорта отрубей, 2011-2015 гг., $/т

Рисунок 64. Динамика мирового импорта муки (ТОП-10) по странам 2011-2015, тыс. т

Рисунок 65. Инвестиционный план проекта

Рисунок 66. Баланс наличности предприятия, грн.

Рисунок 67. Зависимость коэфициента прибыльности PI от цены и объема сбыта, прямых издержек

Рисунок 68. Зависимость чистого приведенного дохода NPV от цены и объема сбыта, прямых издержек, грн.

Рисунок 69. Зависимость дисконтированного периода окупаемости DPB от цены и объема сбыта, прямых издержек, мес

 

Закажите индивидуальное маркетинговое исследование
Наша база обширна, но, увы, не безгранична, поэтому
если Вы не нашли подходящее исследование, мы проведём его специально для Вас!
Мы получили Вашу заявку

Спасибо, мы получили Ваш запрос.
Специалист свяжется с Вами в ближайшее время
Пожалуйста, заполните поля
 
Отправить
Остались вопросы?
Напишите или позвоните нам
+38 (093) 885 38 74
 
Отправить
Заказать демоверсию
 
Заказать
Купить исследование
Выберите способ оплаты
Купить
Заказать звонок
 
Заказать
On Top