Кабинетное исследование на основании вторичных данных.
Основные источники: Государственный комитет статистики Украины, Кондитер Украины, Бизнес, Prostobiz, Glavnoe.Ua, Экономические известия,Interfax,Ukrkondprom, Latifundist, Inpress и т.д.
1. Рынок
1.1. Общая характеристика товара
1.2. Структура рынка
1.3. Емкость рынка и динамика развития
1.4. Анализ экспортно-импортных показателей на рынке
1.4.1. Анализ импорта
1.4.2. Анализ экспорта
1.5. Проблемы рынка
1.6. Прогноз развития рынка на 2-3 года
2. Конкуренция
2.1. Анализ конкурентной среды и ключевых игроков рынка
2.2. Маркетинговая политика
2.3. Ценовая политика
3. Потребители
3.1. Сезонность
3.2. Сегментация потребителей
3.3. Региональные особенности потребления
3.4. Предпочтения потребителей
4. Приложения
5. Перечень источников
Рис. 1.2.1. - Структура потребления кондитерских изделий в Украине в 2010-2018 гг., %
Рис. 1.3.1. - Производство основных видов кондитерских изделий в Украине в 2006-2018 гг., тыс. тонн
Рис. 1.3.2. - Помесячная динамика производства печенья сладкого и вафель в Украине в 2013-2018 гг., тыс. тонн
Рис. 1.3.3. - Помесячная динамика производства шоколада и др. продуктов с содержанием какао в Украине в 2013-2018 гг., тыс. тонн
Рис. 1.3.4. - Помесячная динамика производства изделий кондитерских из сахара без содержания какао в Украине в 2013-2018 гг., тыс. тонн
Рис. 1.3.5. - Динамика продаж кондитерских изделий в Украине через торговую сеть предприятий в 2005 -2018 гг., тыс. тонн
Рис. 1.3.6. - Динамика розничного товарооборота кондитерских изделий в Украине в 2005 -2018 гг., млн. грн.
Рис. 1.3.7. - Баланс внутреннего рынка кондитерских изделий в Украине в 2007-2018 гг., тыс. тонн
Рис. 1.4.1.1. - Динамика импорта в Украину хлебобулочных кондитерских изделий в 2006-2018 гг., тыс. тонн, млн. долл.
Рис. 1.4.1.2. - Средняя цена импорта хлебобулочных кондитерских изделий в Украину в 2006-2018 гг., долл. США/кг
Рис. 1.4.1.3. - Географическая структура импорта хлебобулочных кондитерских изделий с содержанием или без содержания какао в Украину в 2017 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 1.4.1.4. - Географическая структура импорта хлебобулочных кондитерских изделий с содержанием или без содержания какао в Украину в 2017 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.4.1.5. - Географическая структура импорта хлебобулочных кондитерских изделий с содержанием или без содержания какао в Украину в 2016 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 1.4.1.6. - Географическая структура импорта хлебобулочных кондитерских изделий с содержанием или без содержания какао в Украину в 2016 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.4.1.7. - Географическая структура импорта хлебобулочных кондитерских изделий с содержанием или без содержания какао в Украину в 2015 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 1.4.1.8. - Географическая структура импорта хлебобулочных кондитерских изделий с содержанием или без содержания какао в Украину в 2015 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.4.1.9. - Доли основных импортеров хлебобулочных кондитерских изделий с содержанием или без содержания какао в Украину в 2015 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 1.4.1.10. - Доли основных импортеров хлебобулочных кондитерских изделий с содержанием или без содержания какао в Украину в 2015 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.4.1.11. - Доли основных импортеров хлебобулочных кондитерских изделий с содержанием или без содержания какао в Украину в 2014 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 1.4.1.12. - Доли основных импортеров хлебобулочных кондитерских изделий с содержанием или без содержания какао в Украину в 2014 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.4.1.13. - Доли основных импортеров хлебобулочных кондитерских изделий с содержанием или без содержания какао в Украину в 2013 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 1.4.1.14. - Доли основных импортеров хлебобулочных кондитерских изделий с содержанием или без содержания какао в Украину в 2013 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.4.1.15. - Динамика импорта в Украину кондитерских изделий из сахара с содержанием какао в 2006-2018 гг., тыс. тонн, млн. долл.
Рис. 1.4.1.16. - Средняя цена импорта кондитерских изделий из сахара с содержанием какао в Украину в 2006-2018 гг., долл. США/кг
Рис. 1.4.1.17. - Географическая структура импорта кондитерских изделий из сахара с содержанием какао в Украину в 2017 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 1.4.1.18. - Географическая структура импорта кондитерских изделий из сахара с содержанием какао в Украину в 2017 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.4.1.19. - Географическая структура импорта кондитерских изделий из сахара с содержанием какао в Украину в 2016 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 1.4.1.20. - Географическая структура импорта кондитерских изделий из сахара с содержанием какао в Украину в 2016 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.4.1.21. - Географическая структура импорта кондитерских изделий из сахара с содержанием какао в Украину в 2015 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 1.4.1.22. - Географическая структура импорта кондитерских изделий из сахара с содержанием какао в Украину в 2015 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.4.1.23. - Доли основных импортеров кондитерских изделий из сахара с содержанием какао в Украину в 2015 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 1.4.1.24. - Доли основных импортеров кондитерских изделий из сахара с содержанием какао в Украину в 2015 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.4.1.25. - Доли основных импортеров кондитерских изделий из сахара с содержанием какао в Украину в 2014 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 1.4.1.26. - Доли основных импортеров кондитерских изделий из сахара с содержанием какао в Украину в 2014 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.4.1.27. - Доли основных импортеров кондитерских изделий из сахара с содержанием какао в Украину в 2013 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.4.1.28. - Динамика импорта в Украину кондитерских изделий из сахара без содержания какао в 2006-2018 гг., тыс. тонн, млн. долл.
Рис. 1.4.1.29. - Средняя цена импорта кондитерских изделий из сахара без содержания какао в Украину в 2006-2018 гг., долл. США/кг
Рис. 1.4.1.30. - Географическая структура импорта кондитерских изделий из сахара без содержания какао в Украину в 2017 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 1.4.1.31. - Географическая структура импорта кондитерских изделий из сахара без содержания какао в Украину в 2017 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.4.1.32. - Географическая структура импорта кондитерских изделий из сахара без содержания какао в Украину в 2016 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 1.4.1.33. - Географическая структура импорта кондитерских изделий из сахара без содержания какао в Украину в 2016 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.4.1.34. - Географическая структура импорта кондитерских изделий из сахара без содержания какао в Украину в 2015 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 1.4.1.35. - Географическая структура импорта кондитерских изделий из сахара без содержания какао в Украину в 2015 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.4.1.36. - Доли основных импортеров кондитерских изделий из сахара без содержания какао в Украину в 2015 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 1.4.1.37. - Доли основных импортеров кондитерских изделий из сахара без содержания какао в Украину в 2015 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.4.1.38. - Доли основных импортеров кондитерских изделий из сахара без содержания какао в Украину в 2014 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 1.4.1.39. - Доли основных импортеров кондитерских изделий из сахара без содержания какао в Украину в 2014 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.4.1.40. - Доли основных импортеров кондитерских изделий из сахара без содержания какао в Украину в 2013 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.4.2.1. - Динамика экспорта из Украины кондитерских изделий в 2007-2018 гг., тыс. тонн, млн. долл.
Рис. 1.4.2.2. - Динамика экспорта из Украины хлебобулочных кондитерских изделий в 2006-2018 гг., тыс. тонн, млн. долл.
Рис. 1.4.2.3. - Средняя цена экспорта хлебобулочных кондитерских изделий из Украины в 2006-2018 гг., долл. США/кг
Рис. 1.4.2.4. - Географическая структура экспорта хлебобулочных кондитерских изделий с содержанием или без содержания какао из Украины в 2017 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 1.4.2.5. - Географическая структура экспорта хлебобулочных кондитерских изделий с содержанием или без содержания какао из Украины в 2017 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.4.2.6. - Географическая структура экспорта хлебобулочных кондитерских изделий с содержанием или без содержания какао из Украины в 2016 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 1.4.2.7. - Географическая структура экспорта хлебобулочных кондитерских изделий с содержанием или без содержания какао из Украины в 2016 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.4.2.8. - Географическая структура экспорта хлебобулочных кондитерских изделий с содержанием или без содержания какао из Украины в 2015 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 1.4.2.9. - Географическая структура экспорта хлебобулочных кондитерских изделий с содержанием или без содержания какао из Украины в 2015 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.4.2.10. - Доли основных экспортеров хлебобулочных кондитерских изделий с содержанием или без содержания какао из Украины в 2015 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 1.4.2.11. - Доли основных экспортеров хлебобулочных кондитерских изделий с содержанием или без содержания какао из Украины в 2015 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.4.2.12. - Доли основных экспортеров хлебобулочных кондитерских изделий с содержанием или без содержания какао из Украины в 2013 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 1.4.2.13. - Доли основных экспортеров хлебобулочных кондитерских изделий с содержанием или без содержания какао из Украины в 2013 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.4.2.14. - Динамика экспорта из Украины кондитерских изделий из сахара с содержанием какао в 2006-2018 гг., тыс. тонн, млн. долл.
Рис. 1.4.2.15. - Средняя цена экспорта кондитерских изделий из сахара с содержанием какао из Украины в 2006-2018 гг., долл. США/кг
Рис. 1.4.2.16. - Географическая структура экспорта кондитерских изделий из сахара с содержанием какао из Украины в 2017 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 1.4.2.17. - Географическая структура экспорта кондитерских изделий из сахара с содержанием какао из Украины в 2017 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.4.2.18. - Географическая структура экспорта кондитерских изделий из сахара с содержанием какао из Украины в 2016 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 1.4.2.19. - Географическая структура экспорта кондитерских изделий из сахара с содержанием какао из Украины в 2016 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.4.2.20. - Географическая структура экспорта кондитерских изделий из сахара с содержанием какао из Украины в 2015 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 1.4.2.21. - Географическая структура экспорта кондитерских изделий из сахара с содержанием какао из Украины в 2015 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.4.2.22. - Доли основных экспортеров кондитерских изделий из сахара с содержанием какао из Украины в 2015 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 1.4.2.23. - Доли основных экспортеров кондитерских изделий из сахара с содержанием какао из Украины в 2015 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.4.2.24. - Доли основных экспортеров кондитерских изделий из сахара с содержанием какао из Украины в 2013 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 1.4.2.25. - Доли основных экспортеров кондитерских изделий из сахара с содержанием какао из Украины в 2013 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.4.2.26. - Динамика экспорта из Украины кондитерских изделий из сахара без содержания какао в 2006-2018 гг., тыс. тонн, млн. долл.
Рис. 1.4.2.27. - Средняя цена экспорта кондитерских изделий из сахара без содержания какао из Украины в 2006-2018 гг., долл. США/кг
Рис. 1.4.2.28. - Географическая структура экспорта кондитерских изделий из сахара без содержания какао из Украины в 2017 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 1.4.2.29. - Географическая структура экспорта кондитерских изделий из сахара без содержания какао из Украины в 2017 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.4.2.30. - Географическая структура экспорта кондитерских изделий из сахара без содержания какао из Украины в 2016 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 1.4.2.31. - Географическая структура экспорта кондитерских изделий из сахара без содержания какао из Украины в 2016 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.4.2.32. - Географическая структура экспорта кондитерских изделий из сахара без содержания какао из Украины в 2015 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 1.4.2.33. - Географическая структура экспорта кондитерских изделий из сахара без содержания какао из Украины в 2015 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.4.2.34. - Доли основных экспортеров кондитерских изделий из сахара без содержания какао из Украины в 2015 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 1.4.2.35. - Доли основных экспортеров кондитерских изделий из сахара без содержания какао из Украины в 2015 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.4.2.36. - Доли основных экспортеров кондитерских изделий из сахара без содержания какао из Украины в 2013 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 1.4.2.37. - Доли основных экспортеров кондитерских изделий из сахара без содержания какао из Украины в 2013 г. (в денежном выражении), %
Табл. 2.1.1. - Топ-20 производителей сладостей в Украине в 2014-2016 гг., тонн
Табл. 2.1.2. - Топ-10 производителей сладостей в Украине по видам, в 2016 г., тонн
Рис. 2.1.1. - Основные производители пряников и аналогичных изделий, сладкого печенья, вафлей в Украине в 2014 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 2.1.2. - Основные производители шоколада и других продуктов с содержанием какао в брикетах, пластинах или плитках в Украине в 2014 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 2.1.3. - Основные производители изделий кондитерских из сахара, включая белый шоколад, без содержания какао в Украине в 2014 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 2.1.4. - Основные производители пряников и аналогичных изделий, сладкого печенья, вафлей в Украине в 2013 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 2.1.5. - Основные производители шоколада и других продуктов с содержанием какао в брикетах, пластинах или плитках в Украине в 2013 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 2.1.6. - Основные производители изделий кондитерских из сахара, включая белый шоколад, без содержания какао в Украине в 2013 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 2.3.1. - Средние цены производителей печенья сладкого и вафель в 2013-2018 гг., грн. за тонну
Табл. 2.3.1 - Розничные цены на шоколад в сети «Фоззи», сентябрь 2018 г.
Рис. 3.3.1. - Продажа сахарных кондитерских изделий в Украине в розничной сети в 2010-2018 гг. по регионам (в натуральном выражении), %
Рис. 3.3.2. - Продажа мучных кондитерских изделий в Украине в розничной сети в 2010-2018 гг. по регионам (в натуральном выражении), %
Рис. 3.4.1. - Критерии выбора потребителями кондитерских изделий
Приложение – контакты крупнейших операторов рынка
