logo
РБК-Украина
Исследования рынков

Анализ рынка ресторанов быстрого питания Киева в 2018 году

ID (артикул):
11351
Автор:
Количество страниц:
47
Язык отчета:
Русский
Дата выпуска:
16.08.2018
Способ предоставления:
В печатном или электронном виде
Формат исследования:
Word

1. Общая характеристика рынка ресторанов быстрого питания

1.1. Анализ тенденций развития рынка в Киеве и Украине (в целом) в 2017-1 пол. 2018 гг. (специфика, проблемы, факторы влияния)

1.2. Общие показатели рынка. Расчет емкости рынка ресторанов быстрого питания в Киеве в 2017-1 пол. 2018 гг.

2. Государственное регулирование рынка ресторанов быстрого питания

2.1. Налогообложение в отрасли и другие особенности ведения бизнеса

2.2. Разрешения, необходимые для запуска бизнеса заведения общественного питания

3. Основные операторы рынка

3.1. Перечень и описание основных операторов рынка ресторанов быстрого питания Киева (10 ведущих компаний (по поисковым запросам и рейтингам), в т. ч. пельменные и вареничные фаст-фуды, в частности: «П.Пельмени», «Катюша», «The Varenik», «Геркулес» и др.)

3.2. Сегментация основных операторов (по количеству точек, по районам, по типу точки, по наличию доставки, по ценам на чашку кофе (капучино), стоимости пельменей и вареников)

3.3. Доли рынка основных операторов в Украине (оценка на основании количества точек и фин. отчетности компаний)

3.4. Степень конкуренции и риски

4. Цена и ценообразование на рынке

4.1. Средние цены на продукцию в фаст-фудах г. Киев (на вареники (с картошкой), на пельмени, на чашку кофе(капучино))

4.2. Основные факторы влияния на цену, структура

5. Предпочтения потребителей на рынке

5.1. Предпочтения потребителей относительно продукции фаст-фудов, портрет потребителя в Киеве (включая анализ вкусовых предпочтений)

5.2. Сегментация и структурирование потребления (по цели похода в кафе, среднему чеку), рейтинг 10 основных ресторанов быстрого питания в Киеве - на основании данных из открытых источников

6. Брендинг и реклама

6.1. Общие плюсы и минусы основных ресторанов быстрого питания (пельменные, вареничные) Киева – на основании отзывов из форумов и соц. сетей

6.2. Каналы рекламы, которые используют предприятия фаст-фуды, их описание и сегментация (флера, наружная реклама, соц. cети и Youtube, другие) - на основании данных из открытых источников и Google Analytics

7. Выводы и рекомендации

7.1. Выводы и прогнозные тенденции рынка ресторанов быстрого питания в Киеве в 2018-2020 гг.

8. Инвестиционная привлекательность отрасли

8.1. SWOT-анализ рыночного направления в Киеве

8.2. PEST-анализ факторов влияния на рынок в Киеве

8.3. Риски и барьеры выхода на рынок

  1. Показатели ёмкости рынка ресторанов быстрого питания в Киеве в 2017 - I пол. 2018 г., млрд. грн
  2. Стоимость услуг регистрации торговой марки в Украине в 2018 г., грн
  3. Описание основных операторов рынка ресторанов быстрого питания Киева
  4. Сегментация основных операторов рынка ресторанов быстрого питания в Киеве по районам столицы на текущий момент
  5. Сегментация основных операторов рынка ресторанов быстрого питания в Киеве по типу точки на текущий момент
  6. Сегментация основных операторов рынка ресторанов быстрого питания в Киеве по наличию доставки в столице на текущий момент
  7. Сегментация основных операторов рынка ресторанов быстрого питания в Киеве по ценам на чашку кофе (капучино) на текущий момент, грн
  8. Сегментация основных операторов рынка ресторанов быстрого питания в Киеве по стоимости пельменей и вареников с картошкой за порцию в пересчете на 200 гр. на текущий момент, грн
  9. Доли основных операторов рынка ресторанов быстрого питания в Киеве на основании количества точек на текущий момент
  10. Структурирование основных операторов рынка ресторанов быстрого питания в Киеве по среднему чеку на текущий момент, грн
  11. Ключевые плюсы и минусы основных ресторанов быстрого питания Киева согласно отзывов потребителей
  12. Пассивные и активные способы рекламы на рынке ресторанов быстрого питания в Киеве
  13. Среднемесячное количество запросов основных операторов рынка ресторанов быстрого питания в Киеве в поисковой системе Google за август 2017 г. – июль 2018 г., запросов
  14. SWOT-анализ рынка ресторанов быстрого питания в Киеве
  15. PEST-анализ рынка ресторанов быстрого питания в Киеве
  16. Сегментация рыночных рисков
  17. Ранжирование рисков развития рынка ресторанов быстрого питания в Киеве
  1. Сегментация населения Украины по частоте посещения ресторанов по возрастному критерию на начало 2018 г., %
  2. Сегментация рынка ресторанов быстрого питания в Киеве в разрезе заведений быстрого питания и поставщиков услуг промышленного кейтеринга в 2017 г., %
  3. Сегментация основных операторов рынка ресторанов быстрого питания в Киеве по количеству точек на текущий момент, %
  4. Основные операторы рынка ресторанов быстрого питания Киева согласно финансовой отчетности в 2017 г., %
  5. Доли основных операторов рынка ресторанов быстрого питания в Киеве на основании количества точек на текущий момент, %
  6. Минимальная, средняя, максимальная цены на вареники с картошкой в основных фаст-фудах Киева на текущий момент, грн
  7. Минимальная, средняя, максимальная цены на пельмени со свининой (или другим мясом) в основных фаст-фудах Киева на текущий момент, грн
  8. Минимальная, средняя, максимальная цены на чашку кофе (капучино) в основных фаст-фудах Киева на текущий момент, грн
  9. Степень влияния совокупных факторов на установление цены блюд/напитков в ресторанах, %
  10. Сегментация мониторинга в Интернете столичных ресторанов быстрого питания посетителями по половому признаку в 2017 г., %
  11. Сегментация посетителей ресторанов быстрого питания в Киеве по возрастному критерию в 2017 г., %
  12. Сегментация посетителей ресторанов быстрого питания в Киеве по семейному положению в 2017 г., %
  13. Сегментация посетителей ресторанов быстрого питания в Киеве по частоте посещения заведений в 2017 г., %
  14. Сегментация потребления на рынке ресторанов быстрого питания в Киеве по цели похода в заведение в 2017 г., %
  15. Ценовая сегментация на рынке ресторанов быстрого питания в Киеве на текущий момент
  16. Рейтинг ресторанов быстрого питания с украинской кухней в Украине в 2018 г.
  17. Рейтинг ресторанов быстрого питания в Украине в 2018 г.
  18. Предпочтения акций ресторанов среди посетителей возрастной группы 18-34 лет, %
  19. Прогноз емкости рынка ресторанов быстрого питания в Киеве в 2018-2020 гг. в стоимостном выражении, млрд грн
Закажите индивидуальное маркетинговое исследование
Наша база обширна, но, увы, не безгранична, поэтому
если Вы не нашли подходящее исследование, мы проведём его специально для Вас!
Мы получили Вашу заявку

Спасибо, мы получили Ваш запрос.
Специалист свяжется с Вами в ближайшее время
Пожалуйста, заполните поля
 
Отправить
Остались вопросы?
Напишите или позвоните нам
+38 (093) 885 38 74
 
Отправить
Заказать демоверсию
 
Заказать
Купить исследование
Выберите способ оплаты
Купить
Заказать звонок
 
Заказать
On Top